The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Nesta receita de loiras de manteiga dourada, a manteiga dourada confere um sabor rico e parecido com caramelo que é irresistível. Eles são saborosos, macios e úmidos, com uma blusa brilhante. Escolha seus mix-ins favoritos para torná-los seus.
Eu sou um enorme fã de manteiga marrom, então eu assato com ela o mais rápido possível – e estes Blondies de manteiga marrom são absolutamente deliciosos (experimente biscoitos de chocolate com manteiga marrom).
A manteiga dourada dá um sabor rico e de caramelo que diferencia esta receita do resto.
Além disso, eles são fáceis de fazer em 30 minutos!
Blondies de manteiga dourada: ingredientes e substituições
- Manteiga marrom. Você pode usar manteiga salgada ou sem sal para fazer a manteiga marrom para esta receita. Para mais dicas e truques – confira este post em Como fazer manteiga marrom. (Ou faça essas loiras clássicas).
- Açúcar granulado. O açúcar orgânico e o açúcar branco são ótimos optios.
- Luz Açúcar mascavo. Se você gosta de um sabor mais profundo, use açúcar mascavo escuro.
- Farinha para todos os fins. Para uma versão sem glúten, use uma farinha de cozimento sem glúten para todos os fins.
- Multar Sal marinho. Se você usa sal de mesa (iodizado), recomendo reduzir pela metade o sal.
- Extrato de baunilha. Este ingrediente é fundamental nesta receita. Você pode substituí -lo por pasta de feijão de baunilha ou as sementes de um feijão de baunilha, se necessário.
- Mix-ins. Você pode escolher seus mix-ins favoritos-ou omitê-los porque essas loiras de manteiga douradas têm um sabor incrível sem eles. As sugestões incluem (mas não estão limitadas a): lascas de chocolate, pedaços de chocolate branco, frutas secas (cranberries, cerejas etc.), nozes (nozes, nozes), chips de canela, etc.
Como fazer loiras de manteiga dourada
Vamos passar por esta receita juntos e não esquece de assistir ao vídeo.
Comece pré -aquecendo o forno e preparando a assadeira.
Então, doure a manteiga. Para um post aprofundado em Como fazer manteiga marrom Clique no link. Minha maior dica é dourar em fogo médio em uma panela de fundo grosso para evitar douradas.
Em seguida, transfira a manteiga dourada para uma tigela de vidro para esfriar levemente.
Em seguida, misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela pequena e reserve -a.
Em seguida, mexa o açúcar mascavo e o açúcar granulado na manteiga marrom resfriada até se combinar.
Em seguida, adicione os ovos e a baunilha à mistura de manteiga/açúcar e mexa até a mistura ficar lisa.
Em seguida, adicione os ingredientes secos e mexa até que todos os ingredientes estejam combinados, tome cuidado para não misturar demais a massa.
Dobre seus mix-ins preferidos até distribuir uniformemente por toda a massa.
Em seguida, espalhe a massa uniformemente na assadeira preparada.
Asse por 22 a 25 minutos, ou até que a parte superior fique dourada e brilhante (se você gosta de Fudgier Blondies assar por 25 minutos, para as loiras de cakier assar por 30, recomendo 25).
Transfira a assadeira para um rack de refrigeração de arame e deixe as loiras de manteiga marrom esfriarem na panela por pelo menos 30 minutos (de preferência mais longas, elas se sustentam melhor à medida que esfriam).
Depois de resfriado, use o papel manteiga para levantar as loiras de manteiga douradas da panela, depois corte em quadrados e servir
Servir
Gosto de servi -los quentes com uma colher de sorvete de baunilha e uma garoa de molho de caramelo ou molho de chocolate.
Ou você pode simplesmente servir a temperatura ambiente.
Loja
Armazene as sobras de manteiga marrom em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias. Sirva à temperatura ambiente ou ligeiramente aquecido no microondas para restaurar a textura fresca do forno.
Congelar
Congele as loiras individuais envolvendo -as em filme plástico e armazenando -as em um recipiente hermético no freezer por até 2 meses. Descongelamento à temperatura ambiente lentamente ou no microondas.
Blondies de manteiga dourada FAQS
Como você é a manteiga marrom?
Eu tenho um post muito profundo mostrando a você Como fazer manteiga marrom perfeitamente! Sugiro conferir para saber como.
Posso dobrar esta receita?
Sim, dobre os ingredientes e asse em uma assadeira de 9 × 13 ″.
Uma assadeira de metal afetará o tempo de cozimento?
Sim, se usar metal, sugiro diminuir o tempo de cozimento em 3-5 minutos. Sugiro assar Blondies em uma assadeira de cerâmica ou vidro para obter os melhores resultados.
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