The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Esses biscoitos de manteiga de amendoim são os perfeito biscoito para fãs de manteiga de amendoim com chocolate. Um biscoito macio de manteiga de amendoim é coberto com açúcar e coberto com uma xícara de manteiga de amendoim!
Esses biscoitos de manteiga de amendoim estão entre minhas 5 receitas de biscoitos favoritas. São como flores de manteiga de amendoim, mas ainda mais delicioso porque eles são cobertos com um copo gigante de manteiga de amendoim em vez de um beijo de chocolate!
Esta receita é fácil de fazer e muito divertida de preparar com as crianças. Meus pequenos adoram colocar o copo de manteiga de amendoim congelada em cima dos biscoitos de manteiga de amendoim assados!
Os biscoitos de manteiga de amendoim Reeses com certeza serão um dos primeiros biscoitos a desaparecer das bandejas de biscoitos de Natal nesta temporada de festas!
Biscoitos de Manteiga de Amendoim: Ingredientes e Substituições
- Manteiga Salgada. manteiga sem sal ou manteiga vegana são bons substitutos.
- Manteiga de amendoim. Eu recomendo usar uma variedade de manteiga de amendoim que seja sólida em temperatura ambiente.
- Leite Integral.você pode substituir o creme de leite ou meio a meio pelo leite.
- Açúcar Mascavo Claro. Se você gosta de um sabor um pouco mais ousado de melaço, use açúcar mascavo escuro.
- Açúcar Granulado. açúcar branco ou açúcar de cana orgânico são as melhores escolhas.
- Canela. definitivamente um intensificador de sabor nesta receita – mas você pode omiti-lo se preferir.
- Copos de manteiga de amendoim. use sua variedade favorita. Eu prefiro esses copos de manteiga de amendoim Unreal. Mas você pode usar o clássico Reese's, se preferir. Eu gosto dos copos de manteiga de amendoim planos e de tamanho normal porque você consegue mais deles em cada mordida no biscoito. No entanto, você pode usar os minis se preferir!
Como fazer biscoitos de manteiga de amendoim
Examinaremos esta receita juntos, passo a passo, e lembre-se de assistir ao vídeo para obter orientações adicionais!
Nota sobre resfriamento
A massa tem que esfriar por 1 hora e os copinhos de manteiga de amendoim também precisam congelar nesse tempo! Prepare-se adequadamente.
Comece desembrulhando e congelando 24 xícaras de manteiga de amendoim. Isto é muito importante porque os copos congelados manterão a sua forma quando pressionados nos biscoitos quentes.
Depois, faça os biscoitos de manteiga de amendoim. Comece combinando os ingredientes secos em uma tigela pequena.
Em seguida, na tigela grande da batedeira equipada com o batedor em formato de pá ou em uma tigela grande com uma batedeira manual, bata a manteiga e a manteiga de amendoim até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione os açúcares e bata por cerca de 1 minuto.
Em seguida, adicione o leite, o ovo e a baunilha e bata até incorporar.
Em seguida, adicione a mistura de ingredientes secos aos ingredientes úmidos e bata até incorporar.
Em seguida, transfira a massa para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 60 minutos e durante a noite.
Depois que a massa esfriar, use uma pequena concha para medir 1 ½ colher de sopa de massa e enrole-a em uma bola.
Repita até que toda a massa tenha sido usada.
Em seguida, enrole as bolas de massa em açúcar granulado até revestir de maneira leve e uniforme.
Coloque as bolas de massa em uma assadeira com pelo menos 2,5 cm entre elas (geralmente 12 cabem em uma assadeira grande padrão).
Em seguida, asse os biscoitos de manteiga de amendoim no forno pré-aquecido por 8-9 minutos até que pareçam firmes e inchados.
Retire os biscoitos do forno e coloque imediatamente uma xícara de manteiga de amendoim congelada no meio de cada biscoito e pressione suavemente contra o biscoito.
Deixe os biscoitos de manteiga de amendoim Reese esfriarem por 10 minutos na assadeira e depois transfira para uma gradinha para esfriar completamente. Deixe os biscoitos esfriarem por pelo menos 3 horas para obter melhor textura!
Servir
Sirva os biscoitos de manteiga de amendoim assim que atingirem a temperatura ambiente. Eles são deliciosos quando estão ligeiramente quentes, mas também ficam um pouco bagunçados!
Sirva-os com suas outras receitas favoritas de biscoitos de Natal!
Armazenar/Congelar
Guarde os biscoitos de manteiga de amendoim em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias ou no freezer por até 1 mês.
Descongele lentamente em temperatura ambiente e faça não microondas.
Perguntas frequentes sobre receitas de biscoitos de manteiga de amendoim
Posso dobrar esta receita?
Sim, você pode dobrar e fazer 48 biscoitos.
Quais são os melhores copinhos de manteiga de amendoim para esses biscoitos?
Eu gosto de xícaras de manteiga de amendoim irreais. Ou você pode usar xícaras ou minis de manteiga de amendoim padrão da Reese.
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