The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Os biscoitos de chocolate sem laticínios são feitos com óleo de coco em vez de manteiga. Eles têm bordas crocantes e centros pegajosos e gotas de chocolate em cada mordida.
Ao longo dos anos muitos As pessoas me pediram para criar uma versão sem laticínios da minha famosa receita de biscoito de chocolate, então aqui está! O mais delicioso biscoitos de chocolate sem laticínios sempre!
É fácil fazer alguns ajustes simples e assar incríveis biscoitos sem laticínios. Nesta receita, o óleo de coco é usado no lugar da manteiga.
Em seguida, escolha suas lascas de chocolate sem laticínios favoritas-você ficará surpreso com o número de lascas de assar semisweets são feitas naturalmente sem leite! E é isso!
Os ovos são laticínios?
Quero começar respondendo a uma pergunta comum: “Os ovos são laticínios?” A resposta é não!
É um equívoco comum que os ovos são considerados parte do grupo de alimentos “laticínios”. Eles são colocados por pássaros e não são feitos de produtos lácteos ou das glândulas mamárias de animais e não contêm lactose.
Portanto, esses biscoitos de chocolate sem laticínios contêm ovos. Se você está procurando biscoitos sem ovos, experimente esses biscoitos de chocolate vegano ou biscoitos de chocolate sem ovos.
Biscoitos de chocolate sem laticínios: ingredientes e substituições
- Óleo de coco. Becos de manteiga vegana (como o equilíbrio da Terra) é um bom substituto.
- Açúcar granulado. Eu recomendo usar açúcar de cana orgânica ou açúcar branco comum.
- Açúcar mascavo claro. Para um sabor mais forte de melaço, use açúcar mascavo escuro.
- Farinha para todos os fins. Para uma versão sem glúten, use a farinha sem glúten 1: 1 para todos os fins.
- Sal marinho fino. Use sal marinho fino (não grosso). Se estiver usando sal de mesa iodado, diminua a quantidade pela metade.
- Ovo. Você pode substituir 3 colheres de sopa de leite de coco pelo ovo.
Grébas de chocolate sem laticínios
Existem tantas ótimas lascas de chocolate sem laticínios no mercado. A maioria dos chocolate semi-doce ou chocolate escuro é naturalmente sem leite porque é feito com manteiga de cacau e não leite. Aqui estão algumas das minhas opções favoritas:
Como fazer biscoitos de chocolate sem laticínios
Como sempre, examinaremos como fazer esta receita passo a passo e não deixe de assistir ao vídeo para obter orientações adicionais.
Comece batendo no óleo de coco, açúcar granulado e açúcar mascavo em uma tigela grande até ficar homogêneo. Você pode usar uma batedeira em pé com o acessório de remo, uma tigela grande e uma batedeira ou bater à mão.
Em seguida, adicione o ovo e a baunilha e bata até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal e bata até combinar.
Em seguida, junte as lascas de chocolate até distribuir uniformemente por toda a massa.
Nesse ponto, você pode relaxar a massa por 15 minutos e até a noite, se preferir. No entanto, isso não é necessário e os biscoitos assam bem sem esfriar.
Use uma colher de biscoito de 2 colheres de sopa para medir partes da massa, enrole -as em bolas e coloque -as uniformemente espaçadas em uma assadeira. Repita até que toda a massa seja usada.
Em seguida, asse os biscoitos de chocolate sem laticínios no forno pré-aquecido por 8 a 10 minutos, ou até que os biscoitos estejam apenas definidos e começando a ficar dourada clara nas bordas.
Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 a 10 minutos antes de se transferir para esfriar completamente em um rack de refrigeração de arame para esfriar completamente.
Servir
Sirva esses biscoitos de chocolate com óleo de coco simples ou coloque um sorvete de baunilha sem leite entre dois biscoitos para fazer sanduíches de biscoito sem laticínios!
Isso é um ótimo complemento para uma bandeja de biscoitos ou mesa de sobremesa.
Loja
Depois de resfriado, armazene biscoitos de chocolate sem laticínios em um recipiente hermético em temperatura ambiente por 3-5 dias.
Congelar
Sugiro congelar a massa, rolando -a em bolas e congelando em um recipiente hermético. Descongelamento à temperatura ambiente antes de assar.
Você também pode congelar os biscoitos assados em um contraner hermético por até 1 mês.
Receitas de biscoitos de lascas de chocolate sem laticínios
O que é um substituto de manteiga sem laticínios para biscoitos de chocolate?
Eu testei muitos, e o óleo de coco foi o melhor de longe. A manteiga vegana também é uma boa escolha.
Os ovos são laticínios?
Não, os ovos não são laticínios. Os ovos são colocados por pássaros e não são feitos de produtos lácteos ou das glândulas mamárias de animais e não contêm lactose.
Posso dobrar a receita?
Sim, você pode dobrar os ingredientes e fazer 32 biscoitos.
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