Biscoitos de caramelo de aveia (uísques)

Esses biscoitos de caramelo de aveia (também conhecidos como uísques de aveia) são uma receita saborosa e nostálgica de biscoitos fáceis de fazer – sem necessidade de resfriamento.

Há algo completamente nostálgico no sabor do caramelo – e esses biscoitos de caramelo de aveia são os melhor maneira de se divertir (junto com scotcheroos, é claro)!

Peguei nossos famosos biscoitos de aveia e adicionei chips de caramelo para fazer esta receita de uísque de aveia! Com sabor e textura perfeitos, eles certamente se tornarão os favoritos da família.

Biscoitos de caramelo de aveia: ingredientes e substituições

• Farinha multiuso. Use farinha multiuso sem glúten 1:1 para tornar a receita sem glúten.
• Salgado Manteiga. Manteiga sem sal é um bom substituto.
• Açúcar Mascavo Claro. Se você gosta de um sabor um pouco mais forte de melaço, use açúcar mascavo escuro.
• Açúcar Granulado. Use açúcar granulado branco ou açúcar de cana orgânico para obter melhores resultados.
• Aveia: Para obter uma textura perfeita e em borracha, use aveia à moda antiga (ou em flocos). Você pode usar aveia rápida, mas ela terá uma textura mais leve.
• Extrato de baunilha. Você pode adicionar ½ colher de chá de extrato de caramelo para um sabor mais profundo de caramelo. Mas não diminua a quantidade de baunilha se fizer isso.
• Batatas fritas de caramelo. como homônimo desta receita, não recomendo omitir ou substituir os chips de caramelo. É quase impossível encontrá-los sem corantes alimentares ou sabores artificiais, mas se isso é importante para você, eu encontrei esses chips de caramelo da Lilly e gostei muito deles.

Como fazer uísques de aveia

Vamos percorrer juntos esta receita de uísque de aveia e não deixe de assistir ao vídeo para obter orientações adicionais!

Comece combinando a farinha, o bicarbonato, o fermento, o sal e a canela em uma tigela pequena e reserve.

Em seguida, em uma batedeira equipada com batedeira ou em uma tigela grande com uma batedeira manual, bata a manteiga amolecida, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até incorporar.

Em seguida, adicione o ovo e a baunilha e bata em velocidade média por 1 minuto.

Em seguida, adicione a mistura de ingredientes secos e bata em velocidade baixa até incorporar bem.

Por último, adicione as lascas de aveia e caramelo e bata em velocidade baixa até distribuir uniformemente pela massa.

Em seguida, use uma concha para medir a massa e enrole-a em bolas. Coloque-os uniformemente espaçados na assadeira preparada.

Asse no forno pré-aquecido por 9 a 10 minutos ou até que estejam firmes nas bordas e na parte superior. Eles ainda podem parecer um pouco “brilhantes” e tudo bem!

Deixe os biscoitos de aveia esfriarem na assadeira por 5 a 10 minutos.

Após 5 ou 10 minutos, transfira os uísques da assadeira para uma gradinha para esfriar completamente.

Servir

É melhor servi-los ligeiramente quentes ou em temperatura ambiente. Gosto de servi-los junto com muitas de nossas outras receitas de biscoitos favoritas, principalmente durante as férias ou em uma festa!

Loja

Guarde os biscoitos restantes em um recipiente ou saco hermético por até 5 dias.

Congelar

Você pode congelar esses uísques de aveia de duas maneiras:

• Congele a massa antes de assar. Divida a massa e enrole-a em bolas. Em seguida, coloque-o em uma assadeira e congele as bolas até endurecerem. Depois de endurecido, transfira para um recipiente hermético e congele por até 2 meses.
  • Para assar: retire a massa do freezer e deixe-a descongelar na geladeira durante a noite ou em temperatura ambiente por 1 a 2 horas antes de assar de acordo com as instruções da receita.
• Congele biscoitos assados. Para congelar biscoitos de aveia e caramelo assados, deixe-os esfriar em temperatura ambiente. Em seguida, guarde-os em um recipiente hermético no freezer por até 2 meses.
  • Para descongelar: deixe os biscoitos descansarem em temperatura ambiente até descongelarem.

Perguntas frequentes sobre receitas de biscoitos de caramelo de aveia

Se você faz e adora nossas receitas, significaria muito para mim se você deixasse um comentário e uma avaliação! E não se esqueça de nos acompanhar no Instagram, Pinterest, Facebook e Youtube – marque @foodyideas e use a hashtag #foodyideas para que possamos ver suas criações!