The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Disse havrel -sjokoladekakekakene har søt sentre med seige kanter og tonn smak. Havre melkaker er naturlig glutenfri!
Disse Havre mel sjokoladekakekaker er like deilige som klassiske sjokoladekakekaker!
De har den rike, nøtteaktige smaken av havregrynkaker, men med en glatt og sløv «vanlig» kakestruktur. Infundert med vanilje og pyntet med sjokoladechips, er de virkelig uimotståelige.
Havre mel er også en rimelig og enkel glutenfritt melstatning, noe som gjør disse til en flott dessert for de som ikke kan glede seg over gluten (som disse glutenfrie sjokoladekakene).
Havre melkaker: ingredienser og substitusjoner
- Saltet smør. Usaltet smør, veganske smørpinner (som jordens balanse) og kokosnøttolje er gode erstatninger.
- Granulert sukker. Jeg anbefaler å bruke organisk rørsukker eller vanlig hvitt sukker.
- Lysebrunt sukker. For en sterkere melasse smak, bruk mørkebrunt sukker.
- Havremel. Hvis du vil ha en glutenfri versjon, må du huske å bruke havremel (eller havregryn laget til mel) som er sertifisert glutenfri.
- Fint havsalt. Bruk fint (ikke grovt) havsalt. Hvis du bruker jodisert bordsalt, reduser du mengden med halvparten.
- Sjokoladeflis. Bruk din favoritt: Semisweet, mørk, melk eller til og med hvite chips.
Hvordan lage havremel
Å lage havremel hjemme er så lett. Jeg kjøper nesten aldri ferdige havremel for å lage disse informasjonskapslene, siden vi alltid har havregryn på hånden. I tillegg er det et forhold på 1: 1 av havremel til havremel (som betyr 1 kopp havre gir 1 kopp havremel) – noe som gjør det enda enklere!
Alt du gjør er å legge til den ønskede mengden havregryn (for denne oppskriften, det ville være 2 kopper) til en blandingsbeholder (helst en vitamix), og deretter bland i 15-20 sekunder eller til blandingen ligner mel. Så enkelt!
Hvordan lage havremelkaker
La oss gå gjennom denne Oat Mel Chocolate Chip Cookies -oppskriften sammen – og sørg for å se videoen.
Kombiner havremel, natron, bakepulver og havsalt i en middels bolle, og sett den deretter til side.
Pisk deretter smøret, hvitt sukker og brunt sukker på middels høy hastighet til det er lett og fluffy-omtrent 1 minutt. Jeg foreslår at du bruker en stående mikser eller håndholdt mikser.
Pisk deretter tilsett egg og vanilje og slå til det er kombinert.
Deretter tilsett de tørre ingrediensene, slå på lav hastighet til de er kombinert.
Slå deretter inn sjokoladeflisene på lav hastighet til de er jevnt fordelt over deigen.
Bruk en 2 -ss kake -scoop for å måle ut deler av deigen, rull dem til baller og legg dem jevnt fordelt på en stekeplate. Gjenta til all deigen er brukt.
Stek deretter havremel sjokoladekakekaker i den forvarmede ovnen i 8-10 minutter, eller til toppen bare er satt og begynner knapt å bli lys gyldenbrun.
Når du er bak, fjern pannen fra ovnen og la informasjonskapslene avkjøles på stekeplaten i 5-10 minutter.
Etter 5 eller 10 minutter, overfør havremel -sjokoladekakekakene til et trådstativ for å avkjøle helt.
Tjene
Server havrel sjokoladekakekaker litt varm eller romtemperatur.
De er et flott tillegg til enhver feriekake eller dessertbrett, så ikke glem å sjekke ut dessertoppskriftene våre eller julekakeoppskrifter.
Lager
Når den er avkjølt, lagre sjokoladeflis havrelkaker kaker i en lufttett beholder ved romtemperatur i 3-5 dager.
Fryse
Jeg foreslår å fryse deigen ved å rulle den i baller og fryse i en lufttett beholder. Tine til romtemperatur før du baker.
Du kan også fryse bakte informasjonskapsler i en lufttett kontanser i opptil 1 måned.
Havre mel sjokolade chip cookies oppskriftsvanlige spørsmål
Kan du bruke havremel i stedet for mel til informasjonskapsler?
Du kan, men det er ikke en erstatning på 1: 1. Du trenger litt mer havremel enn mel i en oppskrift.
Kan jeg doble denne oppskriften?
Ja, denne oppskriften er lett doblet.
Hvis du lager og elsker oppskriftene mine, vil det bety så mye for meg hvis du vil legge igjen en kommentar og rangering! Og ikke glem å følge med på Instagram, Pinterest, Facebook, Tiktok og YouTube – husk å tagge @foodyideas og bruke hashtaggen #foodyideas slik at jeg kan se kreasjonene dine!
