Nutella-kjeks

Nutella-kaker er uimotståelig sjokoladeaktige med sprø kanter, seige senter og rik Nutella-smak. De er den perfekte godbiten for Nutella-fanatikeren i livet ditt!

I min husstand kunne Nutella absolutt bli kalt favorittkrydderet – barna mine smører det på omtrent alt. Så, til ære for min dype, udødelige kjærlighet til dette hasselnøttsjokoladepålegget, laget jeg disse Nutella kjeks (prøv også disse Nutella Brownies).

De er rike og sjokoladeaktige og absolutt lastet med Nutella! De perfekte informasjonskapsler for å lage og feire Nutella-aficionadoen i livet ditt!

Nutella-kaker: Ingredienser og erstatninger

• Saltet smør. Usaltet smør, vegansk smør eller myknet (ikke smeltet) kokosolje fungerer bra.
• Nutella. Bruk tradisjonell Nutella eller et økologisk sjokoladehasselnøttpålegg.
• Hvitt sukker. økologisk rørsukker er en god erstatning for hvitt granulert sukker.
• Lys brunt sukker. Mørkt brunt sukker fungerer bra, det vil gi en litt sterkere melassesmak.
• Mel. for å gjøre sjokoladekjeksene glutenfrie, bruk et universalt glutenfritt mel.
• Havsalt. hvis du bruker iodisert bordsalt, reduser mengden med det halve.
• Sjokoladebiter. Du kan bruke sjokoladebiter, hakket sjokolade eller sjokoladebiter, og velg din favorittvariant: melk, mørk, halvsøt, til og med hvit.

Hvordan lage Nutella-kaker

Vi går gjennom denne oppskriften på Nutella-kaker steg-for-steg, og du kan se videoen for ytterligere veiledning.

Begynn med å blande mel, kakaopulver, natron, salt og bakepulver sammen i en middels bolle.

Deretter, i bollen til en stående mikser, eller i en stor bolle med en håndmikser, krem ​​sammen smør og Nutella til det er jevnt.

Tilsett deretter perlesukkeret og brunt sukker og pisk i 1 minutt.

Tilsett deretter egget og vaniljen og pisk i 1 minutt på middels høy hastighet til blandingen er lys i fargen og sukkeret er oppløst.

Tilsett deretter de tørre ingrediensene og bland på lav hastighet til det er blandet.

Rør deretter inn sjokoladebiter.

Ha deigen over i en lufttett beholder med lokk og avkjøl i kjøleskapet i minst 2 timer og opp til over natten.

Etter at deigen er avkjølt, forvarm ovnen til 375 grader F og kle to bakeplater med bakepapir.

Bruk en kakeskje til å måle 1 ½ til 2 ss deig og rull den til en ball. Gjenta til all deigen er brukt.

Legg 12 kjeks på hver stor stekeplate, og trykk deretter forsiktig ned toppene for å flate litt.

Stek i forvarmet ovn i ca 9-10 minutter. Ta dem ut når de bare ser satt ut. Om ønskelig kan du strø toppene med flassete havsalt så snart de er tatt ut av ovnen.

La Nutella-kakene stå på stekepannen i 10 minutter før de overføres til en rist for å avkjøles helt.

Tjene

Server Nutella-kakene litt varme (nam), eller romtemperatur.

Lager

Oppbevar Nutella Cookies i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 5 dager.

Hvordan Fryse Nutella-kjeks

• Frys ned deigen. Rull deigen til kuler og legg i et enkelt lag i en lufttett beholder for å fryse i opptil to måneder. For å bake, ta deigen ut av fryseren og la den få romtemperatur, og bak deretter i henhold til oppskriftens instruksjoner.
• Frys bakte kjeks. Overfør bakte og avkjølte kaker til en lufttett beholder og frys i opptil 1 måned.

Vanlige spørsmål om oppskrift på Nutella-kaker

Hvis du lager og elsker oppskriftene våre, vil det bety så mye for meg om du legger igjen en kommentar og vurdering! Og ikke glem å følge oss på Instagram, Pinterest, Facebook og Youtube – husk å tagge @foodyideas og bruk hashtaggen #foodyideas slik at vi kan se kreasjonene dine!