The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Denne islagte havregrynsoppskriften er Enda deiligere enn de innkjøpte variantene av pakket butikk. De er smørete med sprø kanter, seige sentre og toppet med hjemmelaget vaniljeising.
Disse Iced havregrynkaker er en nostalgisk og deilig godbit.
Havregrynkakene er seige med myke sentre. De er rikt smaksatt med vanilje og kanel og pyntet med kanelflis (en bakebane og hemmelig ingrediens).
De er toppet med den deiligste vaniljeising, noe som herder får dem til å gjøre dem enkle å transportere eller gi som gaver (sammen med disse deilige feriekakeoppskriftene).
Iced havregrynkaker: ingredienser og substitusjoner
- All-Purpose mel. Bruk glutenfritt bakemel for å gjøre denne oppskriften glutenfri.
- Saltet smør. Usaltet smør er et godt valg.
- Havregryn: For den perfekte, seige tekstur, bruk gammeldags (eller rullet) havre. Havrehavre fungerer også bra.
- Lys Brunt sukker. Å bruke mørkebrunt sukker vil formidle en dristigere melasse -smak.
- Granulert sukker. Organisk rørsukker fungerer bra.
- Fint havsalt. Hvis du bruker jodisert bordsalt, reduser du mengden med halvparten.
- Kanelflis. Disse er valgfrie, men jeg anbefaler på det sterkeste å bruke dem fordi de tar oppskriften fra flott til wow.
Hvordan lage iste havregrynkaker
La oss gå gjennom denne oppskriften sammen trinn for trinn, og ikke glem å se videoen.
Begynn med å forvarme ovnen til 375 grader Fahrenheit (190 grader Celsius). Linje deretter to store bakeplater med pergamentpapir eller bakermatter og sett til side.
Deretter kan du kombinere mel, natron, bakepulver, salt og kanel i en liten bolle.
Jeg foretrekker å blande de tørre ingrediensene på forhånd for å sikre at de er jevnt kombinert. Imidlertid, hvis du vil lage denne oppskriften i en bolle, kan du legge til de tørre ingrediensene i miksebollen etter å ha slått de våte ingrediensene sammen i stedet.
Sett deretter det mykne smøret, granulert sukker og brunt sukker i bollen med en stående mikser og slå til den er kombinert.
Alternativt kan du bruke en stor bolle og håndholdt mikser. Bare husk å slå i omtrent 30 til 60 sekunder på høyt.
Tilsett deretter egget og vanilje og slå på middels hastighet til blandingen er lett – ca 1 minutt.
Tilsett deretter den tørre ingrediensblandingen og slå på lav hastighet til den bare er kombinert.
Slå deretter inn havregryn på lav hastighet til den er kombinert. Påminnelse – Hvis du bruker hurtigkoking havre, reduser du mengden havre med 2 ss.
Til slutt, bland inn kanelflisene. Eller du kan utelate sjetongene hvis du foretrekker å ha vanlige iste havregrynkaker. Du kan også legge til forskjellige blandingsinnlegg som hvite sjokoladechips eller butterscotch chips.
Bruk deretter en 2 ss kakesse for å måle ut deigen og rull den til baller.
Plasser deigkulene jevnt fordelt på de tilberedte kakearkene, og gjenta til all deigen er brukt.
Trykk forsiktig og veldig litt ned toppen av kakene til de er flate på toppen og ikke avrundet. Note: Du trenger ikke å gjøre dette trinnet hvis du vil ha tykkere informasjonskapsler. Jeg opprettet denne oppskriften for å være som de klassiske kjøpte islagte havregrynkakene fra barndommen, som var litt flat!
Stek deretter informasjonskapslene i den forvarmede ovnen i 8-10 minutter til toppen bare er satt. Vær veldig forsiktig så du ikke overbaker.
La deretter informasjonskapslene sitte på bakepannen i 5 minutter før du overfører til et trådstativ for å avkjøle helt.
Når de islagte havregrynkakene er helt avkjølte, gjør vaniljeglasuren ved å tilsette ingrediensene i en middels bolle.
Visp deretter til det er glatt, og det er ingen klumper med pulverisert sukker. Dette kan ta lengre tid enn du forventer, men stol på prosessen! Jeg har et komplett innlegg for vaniljeising -oppskriften min hvis du trenger mer hjelp eller har spørsmål!
Nå er det på tide å is havregrynkakene! Du kan gjøre dette enten ved å spre vaniljeglasuren over de avkjølte kakene med en kniv, eller ved å dyppe toppene i glasuren i bollen.
Når informasjonskapslene er islagt, må du overføre dem til en stekeplate eller serveringsplate og la dem sitte ved romtemperatur til de er herdet (ca. 2 timer). Eller du kan legge dem i kjøleskapet for å fremskynde herdingsprosessen.
Tjene
Vent til vaniljeisingen er helt herdet til å servere. Jeg foreslår å bake dem sammen med noen av favorittoppskriftene dine.
Lagre/fryse
Oppbevar iste havregrynkaker i en lufttett beholder ved romtemperatur i 3-5 dager.
Eller du kan fryse informasjonskapslene i en lufttett beholder i opptil 1 måned og tine dem sakte ved romtemperatur (ikke mikrobølgeovn).
Du kan også fryse deigkulene. Tine til romtemperatur og stek i henhold til oppskriftsinstruksjonene.
Iced Oatmeal Cookies Oppskriftsvanlige spørsmål
Kan jeg doble denne oppskriften?
Ja, du kan doble oppskriften for å lage 32 informasjonskapsler.
Hvor lang tid tar det glasuren å herde?
Det tar omtrent 2 timer ved romtemperatur, eller 45 minutter i kjøleskapet.
Hvis du lager og elsker oppskriftene mine, vil det bety så mye for meg hvis du vil legge igjen en kommentar og rangering! Og ikke glem å følge med på Instagram, Pinterest, Facebook og YouTube – husk å tagge @foodyideas og bruke hashtaggen #foodyideas slik at vi kan se kreasjonene dine!
