The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Disse enkle sukkerkakene krever ikke chilling, kutting eller rulling! De er smørete med sprø kanter og seige sentre, og de er laget i en bolle på under 30 minutter!
Jeg elsker utskårne sukkerkaker, men noen ganger får jeg sug etter softy og seige sukkerkaker og vil ikke vente med å slappe av, rulle og kutte deigen-og disse Easy Sugar Cookies er beste!
De er smørete med en rik vaniljesmak. Å belegge dem i sukker gir en deilig søt knase på utsiden mens de er myke og seige inni.
I tillegg er det ingen kuling eller rullende pinner som kreves-noe som betyr at du kan lage bakeri-kvalitet, myke sukkerkaker på 30 minutter eller mindre!
Easy Sugar Cookies: Ingredienser og substitusjoner
- All-Purpose mel. For en glutenfri versjon, bruk et glutenfritt bakemel.
- Granulert sukker. Hvitt sukker og organisk rørsukker er gode valg.
- Saltet Smør. Usaltet smør fungerer bra i denne oppskriften.
- Fin Havsalt. Hvis du bruker bordsalt (jodisert) anbefaler jeg å redusere mengden med halvparten.
- Granulert sukker for rulling. Du kan også rulle disse i strø (tenk festlige høytidssprøter til jul, Halloween, Valentinsdag osv.). Eller du kan utelate sukkeret og dyppe dem i vaniljeising i stedet.
Hvordan lage slipp sukkerkaker
La oss gå gjennom dette lett Sukkerkakeoppskrift trinn for trinn, og ikke glem å se videoen for videre veiledning.
Begynn med å forvarme ovnen til 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius) og fôre to bakeplater med pergamentpapir eller silikon bakmatter.
Deretter, enten i bollen med en stående mikser utstyrt med padlefestet, eller i en stor bolle med en håndholdt mikser, slå smøret og sukkeret sammen i 60 sekunder på høyt.
Tilsett deretter egget og vanilje og slå i 1 minutt, til det er lett og fluffy. Dette trinnet er utrolig viktig for å sikre at sukkeret løses opp, og at du ikke havner med korny sukkerkaker.
Tilsett deretter mel, natron, bakepulver og salt og slå til det er kombinert.
Når deigen er klar, bruk en cookie scoop for å dele deigen i 1 ½ til 2 ss porsjoner.
Rull deretter delene av deigen til runde baller, og rull dem i granulert sukker til de er fullt belagt.
Rett plass den rullede deigen på de tilberedte bakeplatene.
Stek deretter dråpe sukkerkakene i den forvarmede ovnen i 8-10 minutter til kakene bare ser satt og begynner å «sprekke» på toppen.
La informasjonskapslene sitte på stekeplaten i 5 minutter før du overfører til et trådstativ for å avkjøle helt.
Tjene
Disse enkle sukkerkakene serveres flotte av seg selv. Du kan også dyppe dem i vaniljeising eller sitronglasur for en ekstra spesiell godbit!
De er et flott tillegg til et ferieskuff, sammen med våre favorittferierekaker.
Lager
Oppbevar disse myke sukkerkakene i en lufttett beholder ved romtemperatur i 3-5 dager.
Fryse
Jeg foreslår å fryse den ubakede kakedeigen i et enkelt lag i en lufttett beholder i opptil 2 måneder. Deretter tiner deigen og stek fersk i henhold til oppskriftsinstruksjonene.
Eller du kan fryse bakt ingen rullesukkerkaker i en lufttett beholder i opptil 1 måned. Tine ved romtemperatur.
Vanlige spørsmål om enkel sukkerkaker oppskrift
Kan jeg doble denne oppskriften?
Denne oppskriften fungerer veldig bra. Bare doble ingrediensene og stek i 4 partier.
Må jeg rulle dem i granulert sukker?
Dette trinnet er valgfritt, men det gir tekstur og smak til informasjonskapslene! Du kan utelate sukkeret og drypp dråpe sukkerkakene med vaniljeising hvis du foretrekker det. Eller rull dem i festlige dryss.
Hva er ingrediensene til sukkerkaker?
Disse sukkerkakene bruker vanlige ingredienser som smør, sukker, mel og vanilje.
Hvordan gjøre sukkerkaker mer sprø?
Hvis du vil gjøre disse mer sprø, flat toppene litt før du baker, og stek 1-2 minutter lenger.
Hvis du lager og elsker oppskriftene mine, vil det bety så mye for meg hvis du vil legge igjen en kommentar og rangering! Og ikke glem å følge med på Instagram, Pinterest, Facebook og YouTube – husk å tagge @foodyideas og bruke hashtaggen #foodyideas slik at vi kan se kreasjonene dine!
