The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Dette er beste Oatmeal cookie -oppskrift stadig. Disse havregrynkakene er smørete og perfekt søte med sprø kanter og myke og seige sentre. De er enkle å lage – ingen avkjølende kreves. Legg til favorittblandingene dine for å gjøre dem til dine egne!
Jeg brenner for å lage de deilig Beste havregrynkaker stadig.
De er smørete med hint av kanel og vanilje. Kantene er seige og litt sprø, men innsiden er myk og søt – spesielt når de er friske fra ovnen.
De er laget med ingredienser du sannsynligvis har på hånden i spiskammeret og kjøleskapet, og trenger ikke bli kjølt.
Men ikke bare ta ordet mitt for det, med over 450 5-stjerners anmeldelser ⭐, denne havregrynoppskriften lever opp til navnet.
Prøv også sjokoladekakekakene mine, peanøttsmørkaker, utskårne sukkerkaker og mer!
Havremelkakeoppskrift: Ingrediens Substitusjoner
- Saltet smør. Usaltet smør og kokosnøttolje er begge gode erstatninger!
- All-Purpose mel. Bruk glutenfritt mel (og havre) for å gjøre denne oppskriften glutenfri!
- Gammeldags havregryn: Rask havre fungerer bra også, informasjonskapslene vil bare være litt mindre seige.
- Lys brunt sukker. Mørkebrunt sukker fungerer bra, og gir en dristig melasse smak.
- Granulert sukker. Jeg foreslår at du bruker hvitt sukker eller organisk rørsukker for de beste resultatene.
- Fint havsalt. Hvis du bruker jodisert bordsalt, reduser du mengden med halvparten.
- Mix-Ins. Å legge til mix-ins er valgfritt. Noen muligheter inkluderer: sjokoladeflis, rosiner (prøv disse havregryn rosinkaker og havremel butterscotch cookies), hvite sjokoladechips, kanelflis osv.
Hvordan Lag havregrynkaker
La oss gå gjennom hvordan du lager havregrynkaker trinn for trinn, og ikke glem å se videoen for videre veiledning ..
Begynn med å fôre to kakeark med pergamentpapir eller bakermatter.
Kombiner deretter mel, salt, kanel, natron og bakepulver i en liten bolle og legg de tørre ingrediensene til side.
Deretter kan du krem smøret og sukkeret sammen på hastighet i omtrent 1 minutt. Det kan hende du må pause, skrape ned sidene av bollen og fortsette å slå.
Du kan også bruke en stor miksebolle og en håndmikser hvis du ikke har en stående mikser, eller bare slå informasjonskapslene for hånd.
Tilsett deretter egg- og vaniljeekstrakt og slå for og ekstra 1 minutt. Slaget er veldig viktig, så jeg foreslår at du setter en tidtaker for å sikre at du slår i riktig tid.
Å få blandingskvelden og lett og fluffy er et viktig skritt for å lage de perfekte havregrynkakene! Jeg foreslår at du innstiller en tidtaker slik at du sørger for å slå blandingen nok!
Etter 1 minutt, tilsett de tørre ingrediensene og slå til de bare er kombinert.
Tilsett deretter havregryn og slå den er jevn fordelt i deigen. Deretter, legg til blandingen, hvis ønskelig. På dette tidspunktet kan du kjøle deigen i en lufttett beholder og bake senere.
Her er noen blandingsforslag:
Bake & Cool
Når deigen er klar, bruk en cookie scoop (jeg foreslår å bruke en 1 ½ til 2 ss scoop) å dele og rulle den til glatte baller.
Plasser deretter havregrynkakene jevnt fordelt på de tilberedte bakeplatene (8 til 9 per ark).
Når deigkulene er på pergamentpapiret, trykker du på toppene forsiktig ned. Dette vil sikre jevn baking. Eller, hvis du liker puffere, tykkere informasjonskapsler – hopp over dette trinnet.
Stek deretter havregrynkakene i den forvarmede ovnen. Hvis du har en konveksjonsovn, kan du bake to brett om gangen. Hvis ikke, anbefaler jeg bare å bake ett brett om gangen.
La informasjonskapslene sitte på stekeplaten i omtrent 5 minutter etter at de er fjernet fra ovnen.
Etter 5 minutter, overfør havregrynkakene til et trådstativ for å avkjøle.
Tjene
Jeg elsker å spise disse havregrynkakene litt varme for den maksimale overlaget! Men de smaker fantastisk varm eller romtemperatur. Server dem med favorittkakeoppskriftene dine eller på en feriekakebrett.
Du kan også servere dem som cookie -iskremsandwicher med vaniljeis i midten, eller bruke dem til å lage havregrynkremkav.
Lagre eller fryse havregrynkaker
Oppbevar havregrynkaker i en lufttett beholder ved romtemperatur i opptil 5 dager, eller i fryseren i opptil 2 måneder.
Frys kakedeig
- Rull deigen i baller og legg i et enkelt lag i en lufttett beholder eller pose.
- Frys i opptil 1 måned.
- For å bake: Fjern deigen fra fryseren og la den komme til romtemperatur. Stek deretter i henhold til oppskriftsinstruksjonene.
FAQS Oatmeal Cookie Recipe
Kan jeg doble denne oppskriften?
Absolutt, doble ingrediensene, så lager du 36 informasjonskapsler.
Hva er de vanligste feilene når du lager havregrynkaker?
Overbaking. Trekk dem ut når de fremdeles ser litt sløv ut.
For mye mel. Bruk metoden “Scoop and Level” hvis du ikke har kjøkkenskala. Eller bruk kjøkkenskala og metriske målinger som er oppført i oppskriftskortet.
Overblanding. Ikke bland de våte og tørre ingrediensene sammen for lenge.
Disse feilene fører til tørre informasjonskapsler!
Er gammeldagse havre og rask havre like?
Ingen! Gammeldags (eller rullede) havre er fullkorns havrekjerner som har blitt rullet flatt. Havrehavre er også rullet, men havrekjernen kuttes i mindre biter slik at den kan koke raskere.
Hvordan vet du når havregrynkaker er ferdige?
De er ferdige når toppen bare knapt er satt og kantene begynner å sprekke litt.
Kan du bruke hurtig havre i stedet for gammeldags i havregrynkaker?
Ja, du kan, bare vær klar over at det vil endre teksturen til havregrynkakene. Jeg foreslår også å redusere beløpet med omtrent 2 ss.
Hva gir havregrynkaker Chewy Texture?
En kombinasjon av smør/sukker/egg, rullet havre og riktig baketid/temperatur vil føre til perfekt seige havregrynkaker.
Kan jeg bruke brunt smør i denne oppskriften?
Ja, absolutt. Følg min detaljerte guide om hvordan du kan brune smør. Bruk den deretter i denne oppskriften.
Hvorfor tok havregrynkakene mine lengre tid å bake?
Det er mulig at ovnen din ikke varmes ordentlig. Kjøp et billig ovntermometer for å sikre at ovnen din varmes opp riktig.
Hvis du lager og elsker oppskriftene mine, vil det bety så mye for meg hvis du vil legge igjen en kommentar og rangering! Og ikke glem å følge med på Instagram, Pinterest, Facebook og YouTube – husk å tagge @foodyideas og bruke hashtaggen #foodyideas slik at vi kan se kreasjonene dine!
Dette innlegget ble opprinnelig publisert i 2019, men jeg oppdaterer det regelmessig for å sikre at du baksøkes!
