The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
이것은입니다 최상의 오트밀 쿠키 레시피 항상. 이 오트밀 쿠키는 바삭 바삭한 가장자리와 부드럽고 질긴 중심으로 버터와 완벽하게 달콤합니다. 그들은 쉽게 만들기 쉽습니다 – 냉담함이 필요하지 않습니다. 좋아하는 믹스 인을 추가하여 자신만의 믹스 인을 추가하십시오!
나는 가장 맛있는 쿠키 레시피를 만드는 것에 열정적이며, 이것이 진정으로 최고의 오트밀 쿠키 항상.
그들은 계피와 바닐라의 힌트가있는 버터입니다. 가장자리는 질건하고 약간 바삭하지만 내부는 부드럽고 끈적 끈적합니다. 특히 오븐에서 신선 할 때.
그들은 식료품 저장실과 냉장고에서 손에 든 재료로 만들어졌으며 차가워 질 필요가 없습니다.
하지만 내 말을 받아들이지 마십시오. 450 5 성급 리뷰 ⭐️⭐닐닐끄는 바 belre,이 오트밀 쿠키 레시피는 그 이름에 부응합니다.
또한 초콜릿 칩 쿠키, 땅콩 버터 쿠키, 컷 아웃 설탕 쿠키 등을 사용해보십시오!
오트밀 쿠키 레시피 : 성분 대체
- 소금에 절인 버터. 무염 버터와 코코넛 오일은 모두 훌륭한 대용품입니다!
- 다목적 밀가루. 글루텐 프리 밀가루 (및 귀리)를 사용 하여이 레시피를 글루텐 프리로 만듭니다!
- 구식 오트밀: 빠른 귀리도 잘 작동합니다. 쿠키는 조금 덜 질거됩니다.
- 빛 갈색 설탕. 진한 갈색 설탕은 훌륭하게 작동하며 대담한 당밀 맛을 부여합니다.
- 과립 설탕. 최상의 결과를 얻으려면 백설탕 또는 유기농 지팡이 설탕을 사용하는 것이 좋습니다.
- 미세한 바다 소금. 요오드 테이블 소금을 사용하는 경우 양을 절반으로 줄입니다.
- 믹스 인. 믹스 인 추가는 선택 사항입니다. 초콜릿 칩, 건포도 (오트밀 건포도 쿠키 및 오트밀 버터 스카이 쿠키를 사용해보십시오), 화이트 초콜릿 칩, 계피 칩 등이 있습니다.
방법 오트밀 쿠키를 만드십시오
오트밀 쿠키를 단계별로 만드는 방법을 살펴보고 추가 안내를 위해 비디오를 보는 것을 잊지 마십시오 ..
양피지 또는 실리콘 베이킹 매트로 두 개의 쿠키 시트를 안감으로 시작하십시오.
그런 다음 밀가루, 소금, 계피, 베이킹 소다 및 베이킹 파우더를 작은 그릇에 넣고 마른 성분을 따로 두십시오.
다음으로, 버터와 설탕을 약 1 분 동안 속도로 함께 크림하십시오. 잠시 멈추고 그릇의 측면을 긁어 내고 계속 구타해야 할 수도 있습니다.
서있는 믹서가 없거나 단순히 쿠키를 손으로 이길 경우 큰 믹싱 보울과 핸드 믹서를 사용할 수도 있습니다.
그런 다음 계란과 바닐라 추출물을 넣고 1 분 동안 비트를 두십시오. 구타는 매우 중요하므로 올바른 시간 동안 이길 수 있도록 타이머를 설정하는 것이 좋습니다.
혼합물의 밤과 빛과 솜털을 얻는 것은 완벽한 오트밀 쿠키를 만드는 데 중요한 단계입니다! 나는 당신이 혼합물을 충분히 이길 수 있도록 타이머를 설정하는 것이 좋습니다!
1 분 후 마른 재료를 넣고 방금 결합 될 때까지 치십시오.
다음으로 오트밀을 넣고 반죽에 골고루 분포됩니다. 그런 다음 원하는 경우 믹스 인을 추가하십시오. 이 시점에서 반죽을 밀폐 용기에 냉장하고 나중에 굽을 수 있습니다.
여기에 있습니다 믹스 인 제안 :
굽고 쿨
반죽이 준비되면 쿠키 스쿠프를 사용하십시오 (1/2 ~ 2 큰술 스푼) 부분에 부드러운 공으로 굴립니다.
그런 다음 오트밀 쿠키를 준비된 베이킹 시트 (시트 당 8 ~ 9)에 골고루 간격으로 놓습니다.
반죽 공이 양피지에 있으면 상단을 부드럽게 누르십시오. 이것은 심지어 베이킹을 보장합니다. 또는 더 심고 두꺼운 쿠키를 좋아한다면이 단계를 건너 뛰십시오.
그런 다음 예열 된 오븐에서 오트밀 쿠키를 굽습니다. 대류 오븐이 있으면 한 번에 두 트레이를 굽을 수 있습니다. 그렇지 않은 경우 한 번에 하나의 트레이 만 베이킹하는 것이 좋습니다.
쿠키가 오븐에서 제거 된 후 약 5 분 동안 베이킹 시트에 앉게하십시오.
5 분 후 오트밀 쿠키를 와이어 랙으로 옮겨 식히십시오.
제공하다
나는이 오트밀 쿠키를 최대한 따로 따뜻하게 먹는 것을 좋아합니다! 그러나 그들은 놀라운 따뜻하거나 실내 온도를 맛보십시오. 좋아하는 쿠키 레시피 나 휴일 쿠키 트레이로 제공하십시오.
중간에 바닐라 아이스크림을 곁들인 쿠키 아이스크림 샌드위치로 제공하거나 오트밀 크림 파이를 만들 수 있습니다.
오트밀 쿠키를 저장하거나 얼립니다
오트밀 쿠키를 실온에서 최대 5 일 동안 또는 최대 2 개월 동안 냉동실에 밀폐 용기에 보관하십시오.
쿠키 반죽을 동결시킵니다
- 반죽을 공에 넣고 밀폐 용기 나 가방에 단일 층에 놓습니다.
- 최대 1 개월 동안 동결.
- 굽기 : 냉동실에서 반죽을 제거하고 실온으로 오게하십시오. 그런 다음 레시피 지침에 따라 굽습니다.
오트밀 쿠키 레시피 FAQ
이 레시피를 두 배로 늘릴 수 있습니까?
물론, 재료를 두 배로 늘리면 36 개의 쿠키를 만들 것입니다.
오트밀 쿠키를 만들 때 가장 일반적인 실수는 무엇입니까?
과잉 굽기. 그들이 여전히 작은 끈적 끈적해 보일 때 그들을 꺼내십시오.
밀가루가 너무 많습니다. 주방 규모가없는 경우 “Scoop and Level”방법을 사용하십시오. 또는 레시피 카드에 나열된 주방 규모와 메트릭 측정을 사용하십시오.
혼합. 습식과 건조 성분을 너무 오랫동안 섞지 마십시오.
이 실수는 드라이 쿠키로 이어집니다!
구식 귀리와 빠른 귀리가 동일합니까?
아니요! 구식 (또는 롤링 된) 귀리는 평평하게 롤링 된 통 곡물 귀리 커널입니다. 빠른 요리 귀리도 구르지 만 귀리 커널은 작은 조각으로 자르므로 더 빨리 요리 할 수 있습니다.
오트밀 쿠키가 언제 완료되었는지 어떻게 알 수 있습니까?
상단이 거의 설정되지 않고 가장자리가 약간 갈라지기 시작하면 이루어집니다.
오트밀 쿠키로 구식 대신 빠른 귀리를 사용할 수 있습니까?
예, 오트밀 쿠키의 질감을 바꿀 것입니다. 또한 양을 약 2 큰술로 줄이는 것이 좋습니다.
오트밀 쿠키가 질식 한 질감을주는 것은 무엇입니까?
버터/설탕/계란, 롤 귀리 및 적절한 베이킹 시간/온도의 조합은 완벽하게 질긴 오트밀 쿠키를 초래할 것입니다.
이 레시피에서 갈색 버터를 사용할 수 있습니까?
예, 물론. 갈색 버터를하는 방법에 대한 자세한 안내서를 따르십시오. 그런 다음이 레시피에서 사용하십시오.
오트밀 쿠키가 굽는 데 시간이 오래 걸리는 이유는 무엇입니까?
오븐이 제대로 가열되지 않을 수 있습니다. 오븐이 올바르게 가열되도록 저렴한 오븐 온도계를 구입하십시오.
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이 게시물은 원래 2019 년에 게시되었지만 제빵 성공을 보장하기 위해 정기적으로 업데이트합니다!
