The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
이들은 최상의 오트밀 건포도 쿠키! 가장자리는 바삭바삭하고, 가운데는 부드럽고 쫄깃하며, 바닐라 향이 풍부하고 건포도가 듬뿍 들어있습니다! 냉장보관할 필요 없이 간단한 재료로 쉽게 만들 수 있습니다.
뭔가가 있습니다 오트밀 건포도 쿠키 그것은 단지 순수한 향수입니다. 쫄깃한 오트밀 건포도 쿠키를 한 입 베어 물면 크리스마스와 할머니 집, 그리고 이 모든 아늑하고 따뜻한 추억이 떠오릅니다.
이 오트밀 건포도 쿠키 레시피는 정말 최상의. 제가 만든 유명한 오트밀 쿠키와 마찬가지로 이 맛있는 쿠키도 만들기 쉽고 냉각할 필요가 없습니다. 건포도가 가득 들어 있어 그것을 맛보는 모든 사람들에게 사랑을 받습니다.
오트밀 건포도 쿠키: 재료 및 대체품
- 만능 밀가루. 1:1 다용도 글루텐 프리 베이킹 밀가루를 사용하여 글루텐 프리 레시피를 만드세요.
- 소금에 절인 버터. 무염 버터도 효과가 좋습니다.
- 연한 갈색 설탕. 좀 더 진한 당밀 맛을 좋아한다면 흑설탕을 사용하세요.
- 과립 설탕. 최상의 결과를 얻으려면 흰색 과립 설탕이나 유기농 사탕수수 설탕을 사용하세요.
- 오트밀: 완벽하고 쫄깃한 식감을 원하시면 옛날식(또는 압착형) 귀리를 사용하세요. 빠른 귀리를 사용할 수 있지만 이를 사용하면 질감이 변경됩니다.
- 바다 소금. 나는 순수하고 고운 바다소금만을 사용해서 굽습니다. 요오드 첨가 소금을 사용하는 경우 소금의 양을 절반으로 줄이는 것이 좋습니다.
- 건포도. 전통 건포도나 황금 건포도를 사용하세요. 아니면 오트밀 버터스카치 쿠키나 오트밀 사과 쿠키 같은 다른 믹스인을 사용해 보세요.
오트밀 건포도 쿠키 만드는 방법
오트밀 건포도 쿠키 레시피를 단계별로 살펴보고 추가 안내를 보려면 동영상을 시청하는 것을 잊지 마세요.
밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 소금, 계피를 중간 크기 그릇에 섞은 후 마른 재료를 따로 보관해 두세요.
그런 다음 부드러워진 버터와 설탕을 함께 1분간 휘저으세요.
다음으로, 계란과 바닐라를 추가하고 혼합물이 가벼워질 때까지 중간 속도로 약 1분간 휘핑합니다.
그런 다음 건조 성분 혼합물을 추가하고 혼합될 때까지 저속으로 치십시오.
혼합물이 부드러워지면 오트밀을 넣고 저속으로 치십시오.
그런 다음 건포도를 추가하고 반죽에 균일하게 분포될 때까지 저어줍니다.
1 ½ ~ 2테이블스푼의 쿠키 스쿱을 사용하여 반죽을 분할한 다음 공 모양으로 굴려 준비된 쿠키 시트 위에 놓습니다. 반죽을 모두 사용할 때까지 반복하세요.
오트밀 건포도 쿠키를 예열된 오븐에서 윗부분이 굳을 때까지 8~10분 동안 굽습니다. 지나치게 굽지 않도록 주의하세요.
쿠키를 베이킹 팬 위에 5분 동안 놓아두었다가 철망 선반으로 옮겨 완전히 식혀주세요.
제공하다
오트밀 건포도 쿠키를 약간 따뜻하거나 실온에서 즐겨보세요. 우리가 가장 좋아하는 다른 쿠키 레시피와 함께 쿠키 트레이에 포함하면 맛있습니다!
오트밀 건포도 쿠키를 보관하는 방법
쿠키는 밀폐용기에 담아 실온에서 3~5일 동안 보관하세요.
꼭 매달리게 하다
구운 오트밀 건포도 쿠키를 밀폐 용기에 담아 냉동시키면 최대 2개월 동안 보관할 수 있습니다. 또는 반죽을 얼렸다가 신선하게 구울 수도 있습니다(선호되는 방법).
반죽을 얼리려면:
- 반죽을 공 모양으로 만들고 들러붙지 않는 쿠키 시트 위에 놓습니다.
- 쿠키 시트를 냉동실에 1~2시간 동안 또는 반죽이 얼 때까지 넣어두세요.
- 밀폐되고 냉동고 친화적인 용기로 옮깁니다(유리 보관 용기 또는 냉동고 친화적인 지퍼백을 권장합니다).
- 최대 2개월 동안 동결하세요.
- 굽는 방법: 반죽을 냉동실에서 꺼내어 실온에서 해동하세요. 그런 다음 레시피 지침에 따라 굽습니다.
오트밀 건포도 쿠키 레시피 FAQ
쿠키를 만들려면 건포도를 담가야 하나요?
저는 건포도를 쿠키에 담그지 않습니다. 하지만 좀 더 부드러운 식감을 원하시면 끓는 물에 5분 동안 담가두시면 됩니다. 담근 후에는 물기를 잘 빼시기 바랍니다.
오트밀 쿠키를 굽기 전에 납작하게 펴야 합니까?
쿠키가 오븐에서 눌어붙지 않는다면 이 문제를 해결할 수 있는 좋은 방법입니다. 쿠키를 오븐에 넣기 전에 쿠키 반죽을 살짝 눌러주세요.
굽기 전에 반죽을 식혀야 하나요?
이 쿠키는 식히지 않고도 완벽하게 구워집니다. 하지만 반죽을 식혀도 문제가 되지 않습니다. 최대 1일 전부터 반죽을 준비해 밀폐용기에 담아 냉장고에 넣어 차갑게 보관하시면 됩니다.
압착 귀리는 구식 귀리와 동일합니까?
네, 이름만 다르고 같은 제품입니다.
이 레시피를 두 배로 늘릴 수 있나요?
네, 이 오트밀 건포도 쿠키 레시피를 쉽게 두 배로 늘릴 수 있습니다.
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