초콜릿 칩 귀리 가루 쿠키


이 귀리 가루 초콜릿 칩 쿠키에는 끈적 끈적한 가장자리와 풍미가 많은 끈적 끈적한 센터가 있습니다. 귀리 가루 쿠키는 자연스럽게 글루텐이 없습니다!

5 초콜릿 칩 귀리 가루 밀가루 쿠키5 초콜릿 칩 귀리 가루 밀가루 쿠키

이것들 귀리 밀가루 초콜릿 칩 쿠키 클래식 초콜릿 칩 쿠키만큼 맛있습니다!

그들은 오트밀 쿠키의 풍부하고 견고한 맛을 가지고 있지만 매끄럽고 끈적 거리는 “일반”쿠키 텍스처가 있습니다. 바닐라가 주입되어 초콜릿 칩을 뿌려서 진정으로 견딜 수 없습니다.

귀리 가루는 또한 저렴하고 쉬운 글루텐 프리 밀가루 대용품으로 글루텐이없는 초콜릿 칩 쿠키와 같이 글루텐을 즐길 수없는 사람들에게 훌륭한 디저트입니다.

초콜릿 칩 귀리 가루 밀가루 쿠키가 물린 음식초콜릿 칩 귀리 가루 밀가루 쿠키가 물린 음식

귀리 밀가루 쿠키 : 성분 및 대체

이 귀리 가루 쿠키 레시피의 재료의 오버 헤드 사진이 귀리 가루 쿠키 레시피의 재료의 오버 헤드 사진
  • 소금에 절인 버터. 무염 버터, 비건 채식 버터 막대기 (지구의 균형과 같은) 및 코코넛 오일은 좋은 대체물입니다.
  • 과립 설탕. 유기농 지팡이 설탕이나 일반 백당을 사용하는 것이 좋습니다.
  • 밝은 갈색 설탕. 더 강한 당밀 맛을 위해서는 짙은 갈색 설탕을 사용하십시오.
  • 귀리 가루. 글루텐 프리 버전을 원한다면 글루텐이없는 인증 된 귀리 가루 (또는 밀가루로 만든 오트밀)를 사용해야합니다.
  • 미세한 바다 소금. 굵은 바다 소금을 사용하십시오. 요오드 테이블 소금을 사용하는 경우 양을 절반으로 줄입니다.
  • 초콜릿 칩. Semisweet, Dark, Milk 또는 심지어 흰색 칩을 좋아하는 것을 사용하십시오.
귀리 가루 초콜릿 칩 쿠키 하나를 물린 것귀리 가루 초콜릿 칩 쿠키 하나를 물린 것

귀리 가루를 만드는 방법

집에서 귀리 밀가루를 만드는 것은입니다 그래서 쉬운. 나는 우리가이 쿠키를 만들기 위해 미리 만든 귀리 가루를 거의 사지 않습니다. 언제나 오트밀을 손에 넣으십시오. 또한 오트밀 대 귀리 밀가루의 1 : 1 비율이 있습니다 (귀리 1 컵 1 컵 귀리 밀가루 1 컵) – 더 쉬워집니다!

원하는 양의 오트밀 (이 레시피의 경우 2 컵)을 블렌딩 용기 (바람직하게는 비타 믹스)에 추가 한 다음 15-20 초 동안 또는 혼합물이 밀가루와 비슷할 때까지 혼합하기 만하면됩니다. 너무 쉽습니다!

귀리 밀가루 쿠키를 만드는 방법

이 귀리 밀가루 초콜릿 칩 쿠키 레시피를 함께 걸어 가고 비디오를보십시오.

귀리 가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더 및 바다 소금을 중간 그릇에 섞은 다음 따로 두십시오.

다음으로, 약 1 분 정도 가볍고 푹신한 때까지 버터, 흰 설탕 및 갈색 설탕을 중간 정도 높은 속도로 치십시오. 스탠딩 믹서 또는 핸드 헬드 믹서를 사용하는 것이 좋습니다.

그런 다음 계란과 바닐라를 넣고 결합 될 때까지 치십시오.

다음으로 마른 성분을 추가하고 결합 될 때까지 저속으로 치십시오.

그런 다음 반죽 전체에 균등하게 분포 될 때까지 초콜릿 칩을 저속으로 치십시오.

2 큰술 쿠키 국자를 사용하여 반죽 부분을 측정하고 공에 굴려 베이킹 시트에 골고루 나격하십시오. 모든 반죽이 사용될 때까지 반복하십시오.

그런 다음, 예열 된 오븐에서 귀리 밀가루 초콜릿 칩 쿠키를 8-10 분 동안 굽습니다.

구운 후에는 오븐에서 팬을 제거하고 쿠키를 베이킹 시트에서 5-10 분 동안 식히십시오.

5 분 또는 10 분 후, 귀리 가루 초콜릿 칩 쿠키 쿠키를 와이어 랙으로 옮겨 완전히 식히십시오.

와이어 냉각 선반에 9 귀리 가루 초콜릿 칩 쿠키와이어 냉각 선반에 9 귀리 가루 초콜릿 칩 쿠키

제공하다

귀리 밀가루 초콜릿 칩 쿠키를 약간 따뜻하거나 실내 온도로 제공하십시오.

그들은 휴일 쿠키 또는 디저트 트레이에 큰 도움이되므로 디저트 레시피 나 크리스마스 쿠키 레시피를 확인하는 것을 잊지 마십시오.

6 귀리 밀가루 초콜릿 칩 쿠키6 귀리 밀가루 초콜릿 칩 쿠키

가게

냉각되면 초콜릿 칩 귀리 가루 쿠키 쿠키를 3-5 일 동안 밀폐 용기에 밀폐 용기에 보관하십시오.

꼭 매달리게 하다

나는 반죽을 공에 굴리고 밀폐 용기에서 얼어 붙어 얼어 붙는 것이 좋습니다. 베이킹 전에 실온으로 해동하십시오.

또한 최대 1 개월 동안 밀폐 된 쿠키로 구운 쿠키를 동결 할 수 있습니다.

두 개의 귀리 밀가루 초콜릿 칩 쿠키, 하나는 물린 물린두 개의 귀리 밀가루 초콜릿 칩 쿠키, 하나는 물린 물린

귀리 가루 초콜릿 칩 쿠키 레시피 FAQ

쿠키에 다목적 밀가루 대신 귀리 가루를 사용할 수 있습니까?

그러나 당신은 1 : 1 대체가 아닙니다. 레시피에서 다목적 밀가루보다 귀리 가루가 약간 더 필요합니다.

이 레시피를 두 배로 늘릴 수 있습니까?

예,이 레시피는 쉽게 두 배가됩니다.

귀리 밀가루 초콜릿 칩 쿠키귀리 밀가루 초콜릿 칩 쿠키

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