茶色のバターブロンディ


この茶色のバターブロンディのレシピでは、茶色のバターは魅力的な豊かなキャラメルのような風味を与えます。彼らは風味豊かで、柔らかく、しっとりしていて、光沢のあるトップがあります。お気に入りのミックスインを選択して、自分で作るようにしてください。

2枚の茶色のバターブロンディーが彼らの側に

私はです 巨大な 茶色のバターのファンなので、できる限り頻繁に焼きます – そしてこれら 茶色のバターブロンディ 絶対に美味しいです(また、茶色のバターチョコレートチップクッキーを試してください)。

茶色のバターは、このレシピを他とは一線を画す豊かでキャラメルの風味を与えます。

さらに、30分で簡単に作ることができます!

チョコレートチップとクルミの2つの茶色のバターブロンディのスタック

茶色のバターブロンディ:材料と代替

この茶色のバターブロンディのレシピにあるラベル付き材料のオーバーヘッド写真
  • 茶色のバター。 このレシピのために、塩漬けまたは塩のないバターを使用して茶色のバターを作ることができます。その他のヒントとコツについては、この投稿をご覧ください バターを茶色にする方法。 (またはこれらの古典的なブロンディを作成します)。
  • 顆粒砂糖。 有機杖の砂糖と白砂糖は素晴らしいオプティオスです。
  • ライト ブラウンシュガー。 あなたがより深い糖蜜の味が好きなら、暗い茶色の砂糖を使用してください。
  • 万能小麦粉。 グルテンを含まないバージョンの場合は、万能のグルテンを含まない天粉を使用してください。
  • 大丈夫 海塩。 テーブル塩(ヨウ素化)を使用する場合は、塩を半分にすることをお勧めします。
  • バニラエキス。 この成分は、このレシピの鍵です。必要に応じて、バニラビーンペーストまたは1つのバニラビーンの種子に置き換えることができます。
  • ミックスイン。 お気に入りのミックスインを選択するか、これらの茶色のバターブロンディがそれらなしで驚くべき味がするため、省略できます。提案には、チョコレートチップ、ホワイトチョコレートチップ、ドライフルーツ(クランベリー、チェリーなど)、ナッツ(ピーカン、クルミ)、シナモンチップスなどが含まれます。
2枚の茶色のバターブロンディーが彼らの側に

茶色のバターブロンディを作る方法

このレシピを一緒に歩いて、ビデオを見ることを忘れないでください。

オーブンを予熱し、ベーキングパンを準備することから始めます。

羊皮紙が8x8 "ベーキング皿に並んでいます

次に、バターを茶色にします。詳細な投稿について バターを茶色にする方法 リンクをクリックします。私の最大のヒントは、茶色を防ぐために、厚い底の鍋で中火でバターを茶色にすることです。

鍋に茶色のバター

次に、茶色のバターをガラスミキシングボウルに移して、少し冷まします。

ボウル冷却の茶色のバター

次に、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を小さなボウルに混ぜて脇に置きます。

茶色のバターブロンディーの作り方 - 混ぜる前に乾燥材料
茶色のバターブロンディーの作り方 - 混ぜた後のボウルに乾燥した材料

次に、ブラウンシュガーと顆粒砂糖を混ぜ合わせるまで冷却された茶色のバターにかき混ぜます。

茶色のバターブロンディの作り方 - 混合する前に茶色のバターに砂糖を追加する
茶色のバターブロンディーの作り方 - バターと砂糖を混ぜた後

次に、卵とバニラをバター/砂糖の混合物に加え、混合物が滑らかになるまでかき混ぜます。

茶色のバターブロンディの作り方 - 混合前に卵とバニラが追加されました
茶色のバターブロンディを作る方法 - 卵とバニラを混ぜた後

次に、乾燥材料を加えて、すべての材料が組み合わされるまでかき混ぜます。バッターを混ぜないように注意してください。

茶色のバターブロンディの作り方 - 混合前に乾燥材料が追加されました
茶色のバターブロンディーの作り方 - 乾燥材料を混ぜた後のバッター

バッター全体に均等に分布するまで、お好みのミックスインを折ります。

茶色のバターブロンディの作り方 - ミキシングの前にバッターに追加されたピーカンとチョコレートチップ
茶色のバターブロンディの作り方 - ペカンとチョコレートチップを混ぜた後

次に、バッターを準備したベーキング皿に均等に広げます。

茶色のバターブロンディーの作り方 - バッターは焼く前にベーキング皿に広がります

22〜25分間、または上部が黄金色で光沢があるまで焼きます(Fudgier Blondiesが25分間焼くのが好きな場合は、Cakier Blondiesが30で焼くには25をお勧めします)。

焼いた後のベーキング皿に茶色のバターブロンディをします

ベーキングパンをワイヤー冷却ラックに移し、茶色のバターブロンディをパンで少なくとも30分間冷やさせます(できれば長く、冷却するにつれて良くなります)。

ベーキング皿のワイヤー冷却ラックに茶色のバターブロンディ

冷却したら、羊皮紙を使用して茶色のバターブロンディをパンから持ち上げてから、正方形に切り込み、サーブします

茶色のバターブロンディは16匹の正方形にカットされています

仕える

バニラアイスクリームのスクープとキャラメルソースまたはチョコレートソースの霧雨を添えて、これらの温かいものを提供するのが好きです。

または、単に室温を提供することもできます。

5枚の茶色のバターブロンディー

残りの茶色のバターブロンディは、最大3日間、または最大5日間冷蔵庫に室温の気密容器に保管します。室温で召し上がりいただくか、電子レンジでわずかに温めて、新鮮なテクスチャーを回復します。

フリーズ

個々のブロンディをプラスチック製のラップに包み、最大2か月間冷凍庫の気密容器に保管します。ゆっくりと電子レンジで室温で解凍します。

3枚の茶色のバターブロンディのスタック、上の1つはそれから噛まれています

茶色のバターブロンディーズレシピのFAQ

どうやってバターを茶色にしますか?

非常に詳細な投稿があります バターを茶色にする方法 完璧!その方法を学ぶためにそれをチェックアウトすることをお勧めします。

このレシピを2倍にできますか?

はい、材料を2倍にし、9×13インチのベーキング皿で焼きます。

金属製のベーキング皿はベーキング時間に影響しますか?

はい、金属を使用する場合は、ベーキング時間を3〜5分短縮することをお勧めします。最良の結果を得るために、セラミックまたはガラスのベーキング皿でブロンディを焼くことをお勧めします。

4枚の茶色のバターブロンディが横に横たわっています、1つはそれから噛んでいます

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