The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
これらは、 最高 オートミールレーズンクッキー！端はカリカリ、中は柔らかく噛みごたえがあり、濃厚なバニラ風味とレーズンがたっぷり！シンプルな材料で簡単に作れますので、冷やす必要はありません。
何かあるよ オートミールレーズンクッキー それはただの純粋なノスタルジーです。歯ごたえのあるオートミールレーズンクッキーを一口食べると、クリスマスやおばあちゃんの家など、この居心地の良い楽しい思い出が呼び起こされます。
このオートミールレーズンクッキーのレシピはまさに 最高。私の有名なオートミール クッキーと同じように、これらのおいしい一口分は簡単に作れて、冷やす必要はありません。レーズンがたっぷり入っており、食べる人全員に愛されています。
オートミールレーズンクッキー: 材料と代用品
- 中力粉。 レシピをグルテンフリーにするには、1:1 の万能グルテンフリーベーキング粉を使用します。
- 塩漬け バター。 無塩バターも効果的です。
- ライトブラウンシュガー。 もう少し濃い糖蜜の味が好みの場合は、黒砂糖を使用してください。
- グラニュー糖。 最良の結果を得るには、白グラニュー糖または有機砂糖を使用してください。
- オートミール：完璧で噛みごたえのあるテクスチャーを実現するには、オールドファッション（ロールド）オーツを使用します。クイックオーツを使用することもできますが、使用すると食感が変わります。
- 海塩。 私は純粋で上質な海塩だけを使ってパンを焼きます。ヨウ素添加塩を使用している場合は、塩の量を半分に減らすことをお勧めします。
- レーズン。 伝統的なレーズンまたはゴールデンレーズンを使用してください。または、オートミールバタースコッチクッキーやオートミールアップルクッキーなどの他のミックスインも試してください。
オートミールレーズンクッキーの作り方
このオートミール レーズン クッキーのレシピをステップバイステップで見てみましょう。追加のガイダンスについてはビデオを忘れずに見てください。
まず小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩、シナモンを中くらいのボウルに入れて混ぜ合わせ、乾いた材料を脇に置きます。
次に、柔らかくしたバターと砂糖を1分間混ぜます。
次に、卵とバニラを加え、混合物が軽くなるまで中速で約1分間混ぜます。
次に、乾燥成分混合物を加え、ちょうど混ざるまで低速で泡立てます。
混合物が滑らかになったら、オートミールを加え、低速で混ぜます。
次に、レーズンを加え、生地に均一に分散するまでかき混ぜます。
大さじ1と1/2から2のクッキースクープを使って生地を分け、それをボール状に丸め、準備しておいたクッキーシートの上に置きます。生地がすべて使用されるまで繰り返します。
オートミールレーズンクッキーを予熱したオーブンで、表面がちょうど固まるまで8〜10分間焼きます。 焼きすぎには十分注意してください。
クッキーを天板に5分間置いた後、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。
仕える
オートミールレーズンクッキーは少し温めるか室温でお召し上がりください。他のお気に入りのクッキーレシピと一緒にクッキートレイに入れてもおいしいです。
オートミールレーズンクッキーの保存方法
クッキーは密閉容器に入れて室温で 3 ～ 5 日間保存します。
フリーズ
焼いたオートミールレーズンクッキーは、密閉容器に入れて最長2か月間冷凍保存できます。または、生地を冷凍して焼きたてにすることもできます (推奨される方法)。
生地を冷凍するには:
- 生地をボール状に成形し、焦げ付き防止クッキーシートの上に置きます。
- クッキングシートを冷凍庫に1〜2時間、または生地が凍るまで入れます。
- 密閉した冷凍保存可能な容器に移します（ガラス保存容器または冷凍保存可能なジップロックバッグのいずれかを推奨します）。
- 最長2ヶ月まで冷凍保存可能。
- 焼くには: 生地を冷凍庫から取り出し、室温まで解凍します。あとはレシピ通りに焼きます。
オートミールレーズンクッキーのレシピよくある質問
クッキー用にレーズンを浸したほうがいいでしょうか？
私はクッキー用のレーズンを浸しませんが、より柔らかい食感にしたい場合は、熱湯に5分間浸してもよいでしょう。浸した後は必ず水気をよく切ってください。
オートミールクッキーを焼く前に平らにする必要がありますか?
オーブンでクッキーが平らにならない場合、これはその問題を解決する優れた方法です。クッキーをオーブンに入れる前に、クッキー生地をそっと押し下げます。
焼く前に生地を冷やしたほうがいいですか？
これらのクッキーは冷やさずに完璧に焼き上がります。ただし、生地を冷やしても問題ありません。生地は1日前までに準備し、密閉容器に入れて冷蔵庫で冷やしておきます。
ロールドオーツはオールドファッションオーツと同じですか?
はい、名前が違うだけで同じ商品です。
このレシピを2倍にしてもいいですか？
はい、このオートミールレーズンクッキーのレシピは簡単に2倍にすることができます。
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