ヌテラクッキー


ヌテラ クッキーは、チョコレートのような味わいで、端はサクサク、中心は噛みごたえがあり、ヌテラの風味が豊かです。あなたのヌテラ愛好家にとっては完璧なおやつです。

ヌテラ クッキーを 5 枚重ねたもの。一番上のものは一口取り出したものです。

私の家庭では、ヌテラは 絶対に お気に入りの調味料とも呼ばれています。私の子供たちは、ほとんど何にでもそれを塗ります。そこで、このヘーゼルナッツ チョコレート スプレッドに対する彼らの深くて尽きることのない愛に敬意を表して、これらを作りました。 ヌテラクッキー (こちらのヌテラブラウニーもお試しください)。

濃厚でチョコレートのような味わいで、本当に美味しいです ロード済み ヌテラと一緒に!あなたの人生でヌテラ愛好家を作って祝うのに最適なクッキーです。

ワイヤー冷却ラック上のヌテラ クッキー 8 個ワイヤー冷却ラック上のヌテラ クッキー 8 個

ヌテラクッキー: 材料と代替品

このヌテラクッキーレシピの表示成分このヌテラクッキーレシピの表示成分
  • 有塩バター。 無塩バター、ビーガンバター、または柔らかくした(溶けていない)ココナッツオイルが効果的です。
  • ヌテラ。 伝統的なヌテラまたはオーガニック チョコレート ヘーゼルナッツ スプレッドを使用してください。
  • 白砂糖。 有機砂糖は白グラニュー糖の良い代替品です。
  • ライトブラウンシュガー。 ダークブラウンシュガーがよく合い、糖蜜の味が少し強くなります。
  • 小麦粉。 チョコレートクッキーをグルテンフリーにするには、グルテンフリーの中力粉を使用してください。
  • 海塩。 ヨウ素添加食塩を使用する場合は、量を半分に減らしてください。
  • チョコレートチップス。 チョコレートチャンク、刻んだチョコレート、またはチョコレートチップを使用し、ミルク、ダーク、セミスイート、さらにはホワイトなど、お好みの種類を選択できます。
ヌテラ クッキー 2 つ、1 つは一口取り出したものヌテラ クッキー 2 つ、1 つは一口取り出したもの

ヌテラクッキーの作り方

このヌテラ クッキーのレシピを段階的に説明します。詳しいガイダンスについてはビデオをご覧ください。

まず、小麦粉、ココアパウダー、重曹、塩、ベーキングパウダーを中くらいのボウルに入れて混ぜ合わせます。

乾燥した材料を組み合わせてヌテラ クッキーを作る方法を示す 2 枚の写真乾燥した材料を組み合わせてヌテラ クッキーを作る方法を示す 2 枚の写真

次に、スタンディングミキサーのボウル、またはハンドミキサーを備えた大きなボウルで、バターとヌテラを滑らかになるまでクリーム状に混ぜます。

ヌテラクッキーの作り方を示す2枚の写真 - バターとヌテラを混ぜるヌテラクッキーの作り方を示す2枚の写真 - バターとヌテラを混ぜる

次にグラニュー糖と黒砂糖を加えて1分間混ぜます。

ヌテラ クッキーの作り方を示す 2 枚の写真 - 砂糖を混ぜるヌテラ クッキーの作り方を示す 2 枚の写真 - 砂糖を混ぜる

次に、卵とバニラを加え、混合物の色が薄くなり砂糖が溶けるまで中高速で1分間混ぜます。

卵とバニラを加えたヌテラ クッキーの作り方を示す 2 枚の写真卵とバニラを加えたヌテラ クッキーの作り方を示す 2 枚の写真

次に、乾燥成分を加え、結合するまで低速で混ぜます。

ヌテラ クッキーの作り方を示す 2 枚の写真 - 乾燥した材料を追加するヌテラ クッキーの作り方を示す 2 枚の写真 - 乾燥した材料を追加する

次に、チョコレートチップを加えて混ぜます。

ヌテラクッキーの作り方を示す2枚の写真 - チョコレートチップを混ぜるヌテラクッキーの作り方を示す2枚の写真 - チョコレートチップを混ぜる

生地を蓋付きの密閉容器に移し、冷蔵庫で少なくとも2時間から最大一晩冷やします。

ラップで覆われたボウルに入ったヌテラ クッキー生地ラップで覆われたボウルに入ったヌテラ クッキー生地

生地が冷えたら、オーブンを375°Fに予熱し、2枚のベーキングシートにクッキングシートを敷きます。

クッキースクープを使って大さじ1杯半から2杯の生地を量り、ボールに丸めます。生地がすべて使用されるまで繰り返します。

クッキースクープですくわれるヌテラクッキー生地クッキースクープですくわれるヌテラクッキー生地

大きめのベーキングシートにクッキーを12枚ずつ置き、上部を軽く押して少し平らにします。

焼く前にベーキングシートの上にヌテラクッキー生地ボール12個を置く焼く前にベーキングシートの上にヌテラクッキー生地ボール12個を置く

予熱したオーブンで約9~10分焼きます。固まったように見えたら取り出します。必要に応じて、オーブンから取り出したらすぐに、フレーク状の海塩を表面に振りかけることができます。

焼いた後、天板にヌテラ クッキー 12 枚を並べる焼いた後、天板にヌテラ クッキー 12 枚を並べる

ヌテラクッキーを天板に10分間置いた後、ワイヤーラックに移して完全に冷まします。

ワイヤー冷却ラック上のヌテラ クッキー 24 個ワイヤー冷却ラック上のヌテラ クッキー 24 個

仕える

ヌテラ クッキーは少し温めて(おいしい)、または室温でお召し上がりください。

ヌテラ クッキーは密閉容器に入れて室温で 5 日間保存できます。

丸ワイヤー冷却ラックにヌテラ クッキー 12 個丸ワイヤー冷却ラックにヌテラ クッキー 12 個

方法 フリーズ ヌテラクッキー

  • 生地を冷凍します。 生地をボール状に丸め、密閉容器に一層にして入れ、冷凍すると最長 2 か月間保存できます。焼くには、生地を冷凍庫から取り出し、室温に戻してから、レシピの指示に従って焼きます。
  • 焼き上がったクッキーを冷凍します。 焼き上がって冷やしたクッキーを密閉容器に移し、冷凍すれば1か月ほど保存可能です。
半分に切ったヌテラ クッキーを 4 枚重ねたもの 半分に切ったヌテラ クッキーを 4 枚重ねたもの

ヌテラクッキーのレシピよくある質問

このレシピを2倍にしてもいいですか?

そう、このレシピは、 簡単に 2倍にして48枚のクッキーになります。

生地を冷やさなければなりませんか?

はい、これらのヌテラ クッキーの生地は、焼いている間に広がらないように冷やす必要があります。

ヌテラ クッキーを 5 枚重ねたもの。一番上のものは一口取り出したものです。ヌテラ クッキーを 5 枚重ねたもの。一番上のものは一口取り出したものです。

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