チョコチップくるみクッキー

これらのチョコレートチップクルミクッキーはナッツのようなチョコレート風味で、端は噛み応えがあり、中心は柔らかいです。くるみクッキーは簡単に作れて（冷やす必要はありません）、一口ごとにくるみとチョコレートが入っています。

私の有名なチョコレートチップクッキーにクルミを加えることについてよく質問されるので、これを作成しました チョコチップくるみクッキーのレシピ ナッツ好き、チョコレート好きの皆さんへ。

このレシピでは、バターのような甘いクッキー生地にチョコレートチップとクルミを入れ、バニラで風味付けしています。端はサクサク、中心は噛みごたえがあり、一口食べるごとに至福のデザートが楽しめます。

これらのクルミチョコレートチップクッキーは簡単に作ることができ（冷やす必要はありません）、（他のクッキーレシピと一緒に）クッキートレイから確実に消えてしまいます。

チョコチップくるみクッキー：材料と代用品

• 有塩バター。 無塩バターやビーガンバタースティック（アースバランスなど）が良い代替品になります。
• グラニュー糖。 有機砂糖または普通の白砂糖を使用することをお勧めします。
• ライトブラウンシュガー。 糖蜜の味を強くするには、黒砂糖を使用してください。
• バニラエキス。 最大小さじ1/2のバニラエキスやアーモンドエキスをナッツのような風味に置き換えることができます。
• 中力粉。 グルテンフリーバージョンの場合は、グルテンフリーの中力粉を1:1で使用します。
• 上質な海塩。 細かい（粗くない）海塩を使用してください。ヨウ素添加食塩を使用する場合は、量を半分に減らしてください。
• チョコチップ。 セミスイート、ダーク、ミルク、またはホワイトチップなど、お好みのチップを使用してください。
• くるみ。 くるみは無塩のみじん切りを使用。または、チョコレートチップピーカンクッキーやピスタチオクッキーを作ってみてください。

くるみクッキーの作り方

くるみチョコチップクッキーのレシピを一緒に見ていきましょう。ぜひビデオをご覧ください。

まず、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、海塩を中くらいのボウルに入れて混ぜます。次に、材料を脇に置きます。

次に、パドルアタッチメントを取り付けたスタンディングミキサーのボウル、またはハンドミキサーを備えた大きなボウルの中で、バター、白砂糖、ブラウンシュガーを中高速で1分間混ぜます。

次に、卵とバニラを加え、1分間または軽くふわふわになるまで混ぜます。

次に、乾燥した材料を加え、溶け込むまで中速で混ぜます。

チョコレートチップとクルミをゆっくりと加え、生地全体に均一に行き渡るまでかき混ぜます。

大さじ1と1/2のクッキースクープを使って生地の一部を量り、ボール状に丸め、ベーキングシート上に均等な間隔で置きます。生地がすべて使用されるまで繰り返します。

予熱したオーブンで8〜9分間、または上部がちょうど固まり、ほんのり黄金色になり始めるまで焼きます。

オーブンから取り出し、天板の上で5〜10分間冷ましてから、クルミクッキーをワイヤーラックに移して完全に冷まします。

仕える

このくるみチョコチップクッキーは少し温めるか室温でお召し上がりください。

ホリデークッキーやデザートトレイに加えるのにぴったりなので、デザートレシピとクリスマスクッキーレシピをチェックすることを忘れないでください。

店

冷めたら、クルミチョコチップクッキーを密閉容器に入れて室温で3〜5日間保存します。

フリーズ

• 生地を焼く前に冷凍しておきます。 生地を分けてボール状に丸めます。次に、ベーキングシートの上に置き、ボールが固まるまで急速冷凍します。固まったら密閉容器に移し、冷凍で2ヶ月程度保存可能です。
  • 焼くには: 生地を冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で一晩または室温で1〜2時間解凍してから、レシピの指示に従って焼きます。
• 焼き上がったクッキーを冷凍します。 焼き上がったチョコチップくるみクッキーを冷凍するには、室温まで冷まします。その後、密閉容器に入れて冷凍庫で最長 2 か月間保存します。
  • 解凍するには: クッキーが柔らかくなるまで室温に置きます。

くるみクッキーのレシピよくある質問

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