The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
クリームチーズフロスティングのかぼちゃのクッキーは、端はもちもち、中心は柔らかく、心地よい秋のスパイスがたくさん入っています。かぼちゃのクッキーは簡単に作れて、秋の美味しいお菓子です。
かぼちゃの欲求を満たすおいしいおやつを探しているなら、これらを作ることをお勧めします クリームチーズフロスティングのかぼちゃのクッキー。
甘くてバターの風味、端はサクサク、中心はもっちり、かぼちゃのピューレがたっぷり、秋のスパイスが適量です。次に、それらを作るには さらにもっと 最高のクリームチーズフロスティングがたっぷりかかっています。
簡単に作れるので、すぐに秋の必須デザートレシピになるでしょう。
かぼちゃクッキー: 材料と代用品
- 有塩バター。 無塩は良い代替品です。
- グラニュー糖。 最良の結果を得るには、通常の白砂糖または有機砂糖を使用してください。
- ライトブラウンシュガー。 もう少し濃い糖蜜の味が好みの場合は、黒砂糖を使用してください。
- かぼちゃのピューレ。 缶詰のかぼちゃピューレを使用しています。自家製かぼちゃピューレを使用する場合は、水分が多すぎないように水を濾すことをお勧めします。
- 中力粉。 このパンプキンクッキーをグルテンフリーにするには、1:1の中力グルテンフリー小麦粉を使用してください。
- パンプキンパイスパイス。 市販のものを使用するか、このレシピで自分で作ります: 自家製パンプキンパイスパイス。小さじ2杯の混合物を使用します（残りはパンプキンパイ、パンプキンカップケーキ、パンプキンブレッドなどの他のパンプキンレシピに使用します）。
- クリームチーズのフロスティング。 見る このレシピ 代替ノート用。
かぼちゃクッキーの作り方
このかぼちゃクッキーのレシピを一緒に見ていきましょう。生地は少なくとも 2 時間は冷やす必要があるので、その時間を考慮に入れてください。また、ビデオを見ることも忘れないでください。
かぼちゃのクッキー生地を作る
生地を冷やす必要があるため、このかぼちゃクッキーのレシピは生地を作ることから始めます。まず、小麦粉、パンプキンパイスパイス、シナモン、海塩、重曹、ベーキングパウダーを中くらいのボウルに入れて混ぜ、脇に置きます。
次に、パドルアタッチメントを取り付けたスタンディングミキサーのボウル、またはハンドミキサーを備えた大きなボウルにバター、グラニュー糖、ブラウンシュガーを入れてクリーム状にします。
次に、バニラ、カボチャのピューレ、卵を加え、軽くふわふわになるまで混ぜます。
次に、乾燥成分混合物を加え、混合物が混ざるまで、低速から始めて中高速に上げて混ぜます。一時停止して側面をこすり落とし、叩き続ける必要がある場合があります。
生地が完全に完成したら、密閉容器に移し、少なくとも2時間、最大で一晩冷やします。
焼いて冷やす
冷やした後、オーブンを350度Fに予熱し、2枚の大きなベーキングシートに軽く油を塗るか、シリコンベーキングマットを敷きます（クッキングシートは使用しないでください）。
大さじ1.5～2杯のクッキースクープを使って、クッキー生地の分量を量ります。
次に、生地をボール状に丸め、準備しておいたベーキングシートの上に均等な間隔で置きます。生地がすべて使用されるまで繰り返します。
かぼちゃのクッキーを予熱したオーブンで12〜15分間、またはクッキーが固まって少し膨らんでいるように見えるまで焼きます。
オーブンからクッキートレイを取り出し、 カウンターの上でタップしてください クッキーを「しぼませる」ために数回繰り返します。これは歯ごたえのあるクッキーにとって重要です。
パンプキンクッキーをクッキーシートの上で3〜5分間冷ましてから、ワイヤー冷却ラックに移して完全に冷まします。クッキーは冷めると「しぼんで」、この投稿の写真にあるような噛み応えのある食感になります。
を作る クリーム チーズフロスティング
クッキーが完全に冷めたら、フロスティングを作ります。すべての材料が揃っていることを確認してください 室温。 バターとクリームチーズを滑らかになるまで混ぜ合わせます。
次に、バニラ、粉砂糖1カップ、海塩、シナモン（オプション）を加え、混ざり合うまで混ぜます。
次に、残りの粉砂糖1カップを加え、混合物が滑らかになるまで混ぜます。広がりやすくするために、フロスティングは室温に保ちます。
クリームチーズフロスティングを添えたパンプキンクッキーを組み立てる
今度はかぼちゃクッキーを組み立てます。各クッキーに大さじ1～1と1/2杯のフロスティングを塗ります。
次に、フロスティングクッキーを冷蔵庫に移し、フロスティングが固まるまで冷やします。
仕える
クリームチーズフロスティングのかぼちゃクッキーは、少し冷やして、または室温でお召し上がりいただくのが最適です。かぼちゃのチョコチップクッキーやかぼちゃのケーキと一緒にお召し上がりください。
保存/冷凍
かぼちゃのクッキーは、密閉容器に入れて単層で冷蔵庫で 1 週間、冷凍庫で 2 か月間保存できます。
クッキーは冷蔵庫でゆっくり解凍するか、室温で少し早めに解凍してください。する ない クッキーを電子レンジで温めます。
かぼちゃクッキーのレシピよくある質問
かぼちゃのクッキーがべたべたにならないようにするにはどうすればよいですか?
このレシピでは、柔らかく仕上がりますが、端はカリっとしているので、ベチャベチャになりません。
このレシピを2倍にしてもいいですか？
はい、このレシピを簡単に 2 倍、3 倍にすることができます。
私たちのレシピを作って気に入っていただけたら、コメントや評価を残していただけるととても助かります。 Instagram、Pinterest、Facebook、Youtube で私たちをフォローすることを忘れないでください。あなたの作品を見ることができるように、必ず @foodyideas をタグ付けし、ハッシュタグ #foodyideas を使用してください。
