オートミールバタースコッチクッキー（スコッチ）

これらのオートミール バタースコッチ クッキー (別名: オートミール スコッチ) は、冷や​​す必要がなく、簡単に作れて風味豊かな懐かしいクッキーのレシピです。

バタースコッチの風味にはどこか懐かしいものがあります。そしてこれらのオートミールバタースコッチクッキーは、 最高 それを楽しむ方法です（もちろんスコッチルーと一緒に）！

有名なオートミール クッキーにバタースコッチ チップを加えて、このオートミール スコッチのレシピを作りました。完璧な味と食感で、家族のお気に入りになること間違いなしです。

オートミールバタースコッチクッキー：材料と代用品

• 中力粉。 レシピをグルテンフリーにするには、1:1 の万能グルテンフリーベーキング粉を使用します。
• 塩漬け バター。 無塩バターは良い代替品です。
• ライトブラウンシュガー。 もう少し濃い糖蜜の味が好みの場合は、黒砂糖を使用してください。
• グラニュー糖。 最良の結果を得るには、白グラニュー糖または有機砂糖を使用してください。
• オートミール：完璧で噛みごたえのあるテクスチャーを実現するには、オールドファッション（ロールド）オーツを使用します。クイックオーツを使用することもできますが、より軽い食感になります。
• バニラエキス。 より深いバタースコッチ風味を得るには、小さじ1/2のバタースコッチエキスを追加できます。ただし、バニラの量を減らさないでください。
• バタースコッチチップス。 このレシピの名前の由来であるように、バタースコッチチップスを省略したり代用したりすることはお勧めしません。食用色素や人工香料が入っていないものを見つけるのはほぼ不可能ですが、それがあなたにとって重要であるなら、私はこのリリーのバタースコッチチップスを見つけて、とても気に入りました。

オートミールスコッチの作り方

このオートミール スコッチのレシピを一緒に見ていきましょう。追加のガイダンスについてはビデオを必ずご覧ください。

まず、小麦粉、重曹、ベーキングパウダー、塩、シナモンを小さなボウルに入れて混ぜ合わせ、脇に置きます。

次に、パドルアタッチメントを取り付けたスタンディングミキサー、またはハンドミキサーを備えた大きなボウルで、柔らかくしたバター、グラニュー糖、ブラウンシュガーを混ぜ合わせます。

次に、卵とバニラを加え、中速で1分間混ぜます。

次に、乾燥成分混合物を加え、ちょうど混ざるまで低速で泡立てます。

最後にオートミールとバタースコッチチップを加え、生地全体に均一に行き渡るまで低速で泡立てます。

次に、クッキースクープを使って生地を測り、ボール状に丸めます。準備しておいたベーキングシートの上に等間隔に並べます。

予熱したオーブンで9〜10分間、または端と上部がかろうじて固まるまで焼きます。まだ少し「キラキラ」見えるかもしれませんが、問題ありません。

オートミールバタースコッチクッキーを天板の上で5〜10分間冷まします。

5分または10分後、スコッチをベーキングシートからワイヤーラックに移し、完全に冷まします。

仕える

これらは少し温めるか、室温で提供するのが最適です。特に休日やパーティーのときに、他のお気に入りのクッキーのレシピと一緒に出すのが好きです。

店

残ったクッキーは密閉容器または袋に入れて最大 5 日間保存します。

フリーズ

これらのオートミール スコッチは 2 つの方法で冷凍できます。

• 生地を焼く前に冷凍しておきます。 生地を分けてボール状に丸めます。次に、ベーキングシートの上に置き、ボールが固まるまで急速冷凍します。固まったら密閉容器に移し、冷凍で2ヶ月程度保存可能です。
  • 焼くには: 生地を冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で一晩または室温で1〜2時間解凍してから、レシピの指示に従って焼きます。
• 焼き上がったクッキーを冷凍します。 焼いたオートミールバタースコッチクッキーを冷凍するには、室温まで冷まします。その後、密閉容器に入れて冷凍庫で最長 2 か月間保存します。
  • 解凍するには: クッキーが解凍されるまで室温に置きます。

オートミールバタースコッチクッキーのレシピよくある質問

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