The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Disse peanutbutter cup cookies er de perfektionere småkage til fans af chokolade-peanutbutter. En blød jordnøddesmørkage er overtrukket med sukker og toppet med en jordnøddesmørkop!
Disse jordnøddesmør kop cookies er blandt mine top 5 favorit-kageopskrifter. De er ligesom jordnøddesmørblomster, men endnu mere lækkert fordi de er toppet med en kæmpe peanutbutter kop i stedet for et chokoladekys!
Denne opskrift er nem at lave og rigtig sjov at sammensætte med børn. Mine små elsker at trykke den frosne jordnøddesmørkop ind i toppen af de bagte peanutbutter cookies!
Reeses peanutbutter cup cookies vil helt sikkert være en af de første cookies, der forsvinder fra dine julekagebakker i denne feriesæson!
Peanut Butter Cup Cookies: Ingredienser og erstatninger
- Saltet Smør. usaltet smør eller vegansk smør er gode erstatninger.
- Jordnøddesmør. Jeg anbefaler at bruge en række jordnøddesmør, der er fast ved stuetemperatur.
- Sødmælk.du kan erstatte tung fløde eller halvt og halvt med mælken.
- Lys brunt sukker. Hvis du kan lide lidt dristigere, smager melasse brug mørkt brunt sukker.
- Granuleret sukker. hvidt sukker eller økologisk rørsukker er de bedste valg.
- Kanel. en absolut smagsforstærker i denne opskrift – men du kan undlade det, hvis du foretrækker det.
- Jordnøddesmør kopper. brug din yndlingsvariant. Jeg foretrækker disse Unreal peanutbutter kopper. Men du kan bruge den klassiske Reese's, hvis du foretrækker det. Jeg kan godt lide de flade jordnøddesmørkopper i almindelig størrelse, fordi så får du flere af dem i hver bid af småkage. Du kan dog bruge minierne, hvis du foretrækker det!
Sådan laver du Peanut Butter Cup Cookies
Vi gennemgår denne opskrift sammen trin-for-trin, og husk at se videoen for yderligere vejledning!
Bemærk om nedkøling
Dejen skal køle af i 1 time, og peanutbutter-kopperne skal også fryses i den tid! Forbered dig derefter.
Begynd med at pakke 24 jordnøddesmørkopper ud og fryse dem ned. Dette er meget vigtigt, fordi frosne kopper holder deres form, når de presses ned i de varme småkager.
Lav derefter peanutbutter cookies. Start med at blande de tørre ingredienser i en lille skål.
Pisk derefter smør og jordnøddesmør, enten i skålen med en stående røremaskine, der er udstyret med pagajtilbehøret eller i en stor skål med en håndmikser, indtil det er glat.
Tilsæt derefter sukker og pisk i cirka 1 minut.
Tilsæt derefter mælk, æg og vanilje og pisk, indtil det er blandet.
Tilføj derefter den tørre ingrediensblanding til de våde ingredienser og pisk, indtil den netop er inkorporeret.
Overfør derefter dejen til en lufttæt beholder og stil den i køleskabet i mindst 60 minutter og op til natten over.
Når dejen er afkølet, brug en lille kugle til at måle 1 ½ spiseskefuld dej og rul den til en kugle.
Gentag indtil al dejen er brugt.
Rul derefter dejkuglerne i perlesukker, indtil de er let og jævnt belagt.
Placer dejkuglerne på en bageplade med mindst 1 ½ tommer mellem dem (normalt passer 12 på en almindelig stor bageplade).
Bag derefter peanutbutter cup cookies i den forvarmede ovn i 8-9 minutter, indtil småkagerne ser stivnede og hævede ud.
Tag småkagerne ud af ovnen og læg straks en frossen jordnøddesmørkop i midten af hver småkage og tryk den forsigtigt ind i kagen.
Lad Reese's peanutbutter cup-kagerne køle af i 10 minutter på bagepladen, og overfør dem derefter til en rist til afkøling helt. Lad småkagerne køle af i mindst 3 timer for den bedste konsistens!
Tjene
Server peanutbutter cup cookies, når de har nået stuetemperatur. De er lækre når de er lidt varme, men de er også lidt rodede!
Server dem sammen med dine andre yndlings julesmåkageopskrifter!
Opbevar/frys
Opbevar peanutbutter cup cookies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 5 dage eller i fryseren i op til 1 måned.
Tø langsomt op ved stuetemperatur og gør ikke mikroovn.
Peanut Butter Cup Cookies Opskrift på ofte stillede spørgsmål
Kan jeg fordoble denne opskrift?
Ja, du kan fordoble det og lave 48 cookies.
Hvad er de bedste jordnøddesmørkopper til disse cookies?
Jeg kan godt lide uvirkelige jordnøddesmørkopper. Eller du kan bruge standard Reese's peanutbutter kopper eller minis.
Hvis du laver og elsker vores opskrifter, ville det betyde så meget for mig, hvis du ville efterlade en kommentar og vurdering! Og glem ikke at følge os på Instagram, Pinterest, Facebook og Youtube – husk at tagge @foodyideas og brug hashtagget #foodyideas, så vi kan se dine kreationer!
