The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Disse lette sukkerkager kræver ikke køling, skæring eller rulle! De er smøragtige med sprøde kanter og sej centre, og de er lavet i en skål på under 30 minutter!
Jeg elsker udskårne sukkerkager, men nogle gange får jeg sugen efter Softy & Chewy Sugar Cookies og vil ikke vente med at slappe af, rulle og skære dejen-og disse Nemme sukkerkager er bedst!
De er smøragtige med en rig vaniljesmag. Belægning af dem i sukker tilføjer en lækker sød knas udefra, mens de er bløde og sej indeni.
Der kræves ikke påkrævet køling eller rullende stifter-hvilket betyder, at du kan lave bageri-kvalitet, bløde sukkerkager på 30 minutter eller mindre!
Nemme sukkerkager: Ingredienser og substitutioner
- Mel for alt formål. For en glutenfri version skal du bruge en all-purpose glutenfri bagningsmel.
- Granuleret sukker. Hvidt sukker og organisk sukkerrør er gode valg.
- Saltet Smør. Unsaltet smør fungerer godt i denne opskrift.
- Bøde Havsalt. Hvis du bruger bordsalt (iodiseret), anbefaler jeg at reducere beløbet med halvdelen.
- Granuleret sukker til rulle. Du kan også rulle disse i dryss (tænk festlige ferie dryss til jul, Halloween, Valentinsdag osv.). Eller du kan udelade sukkeret og dyppe dem i vanilje i stedet.
Hvordan man laver drop sukker cookies
Lad os gå igennem dette let Sukker cookie opskrift trin for trin, og glem ikke at se videoen for yderligere vejledning.
Begynd med at forvarme ovnen til 350 grader Fahrenheit (177 grader Celsius) og foring af to bageplader med pergamentpapir eller silikonbagemåtter.
Derefter, enten i skålen med en stående mixer udstyret med padle -vedhæftningen, eller i en stor skål med en håndholdt mixer, slå smøret og sukkeret sammen i 60 sekunder på høj.
Tilsæt derefter ægget og vaniljen og slå i 1 minut, indtil den er let og fluffy. Dette trin er utroligt vigtigt for at sikre, at sukkeret opløses, og du vinder ikke med kornede sukkerkager.
Tilsæt derefter mel, bagepulver, bagepulver og salt og slå, indtil de er kombineret.
Når dejen er klar, skal du bruge en cookie scoop til at dele dejen i 1 ½ til 2 spsk portioner.
Rul derefter dele af dejen i runde kugler, og rul dem i granuleret sukker, indtil de er fuldt belagt.
Rulle den rullede dej jævnt på de forberedte bageplader.
Bag derefter drop sukkerkager i den forvarmede ovn i 8-10 minutter, indtil cookies bare ser sæt og begynder at “revne” på toppen.
Lad cookies sidde på bagepladen i 5 minutter, før de overføres til et trådstativ for at køle helt af.
Tjene
Disse lette sukkerkager er store serverede af sig selv. Du kan også dyppe dem i vanilje glasur eller citronglasur til en ekstra speciel behandling!
De er en fantastisk tilføjelse til en feriekagebakke sammen med vores yndlingsferiecookies.
Opbevares
Opbevar disse bløde sukkerkager i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 3-5 dage.
Fryse
Jeg foreslår at fryse den ubakerede cookie dej i et enkelt lag i en lufttæt beholder i op til 2 måneder. Derefter, tø dejen og bag frisk i henhold til opskriftsinstruktionerne.
Eller du kan fryse bagt ikke rulle sukkerkager i en lufttæt beholder i op til 1 måned. Tø ved stuetemperatur.
Nemme sukker cookies opskrift ofte stillede spørgsmål
Kan jeg fordoble denne opskrift?
Denne opskrift fordobles meget godt. Du skal blot fordoble ingredienserne og bages i 4 batches.
Skal jeg rulle dem i granuleret sukker?
Dette trin er valgfrit, men det tilføjer tekstur og smag til cookies! Du kan udelade sukkeret og dryppe dråbe sukkerkager med vanilje glasur, hvis du foretrækker det. Eller rulle dem i festlige dryss.
Hvad er ingredienserne til sukkerkager?
Disse sukkerkager bruger almindelige ingredienser som smør, sukker, mel og vanilje.
Hvordan gør man sukker cookies mere sprød?
Hvis du vil gøre disse mere sprøde, flade toppe lidt inden bagning, skal du bage 1-2 minutter længere.
Hvis du laver og elsker mine opskrifter, ville det betyde så meget for mig, hvis du ville efterlade en kommentar og bedømmelse! Og glem ikke at følge med på Instagram, Pinterest, Facebook og YouTube – sørg for at mærke @foodyideas og bruge hashtaggen #foodyideas, så vi kan se dine kreationer!
