The Best Fluffy Pancakes recipe you will fall in love with. Full of tips and tricks to help you make the best pancakes.
Disse havre -mel -chokoladechip -cookies har gooey -centre med sej kanter og masser af smag. Havre mel-cookies er naturligt glutenfri!
Disse havre mel chokolade chip cookies er lige så lækre som klassiske chokoladechip -cookies!
De har den rige, nøddeagtige smag af havregrynkager, men med en glat og sløv “almindelig” cookie -tekstur. Tilført med vanilje og besat med chokoladechips er de virkelig uimodståelige.
Havre mel er også en overkommelig og let glutenfri mel-erstatning, hvilket gør disse til en stor dessert til dem, der ikke kan nyde gluten (som disse glutenfri chokoladechip-cookies).
Havre mel -cookies: ingredienser og substitutioner
- Salt smør. Unsaltet smør, veganske smørpinde (som Jordens balance) og kokosnøddeolie er gode erstatninger.
- Granuleret sukker. Jeg anbefaler at bruge organisk rørsukker eller almindeligt hvidt sukker.
- Lysbrunt sukker. Brug mørkebrunt sukker til en stærkere melasse -smag.
- Havre mel. Hvis du vil have en glutenfri version, skal du sørge for at bruge havremel (eller havregryn lavet til mel), der er certificeret glutenfri.
- Fin havsalt. Brug fint (ikke groft) havsalt. Hvis du bruger iodiseret bordsalt, skal du mindske beløbet med halvdelen.
- Chokoladechips. Brug din favorit: semisweet, mørk, mælk eller endda hvide chips.
Hvordan man laver havre mel
At lave havre mel derhjemme er så let. Jeg køber næsten aldrig foruddannede havre mel for at fremstille disse cookies, da vi altid Har havregryn til rådighed. Der er desuden et forhold på 1: 1 af havregryn og havremel (hvilket betyder, at 1 kop havre giver 1 kop havre mel) – hvilket gør det endnu lettere!
Alt hvad du gør er at tilføje den ønskede mængde havregryn (til denne opskrift, det ville være 2 kopper) til en blandingsbeholder (fortrinsvis en vitamix) og derefter blande i 15-20 sekunder, eller indtil blandingen ligner mel. Så let!
Hvordan man laver havre mel cookies
Lad os gå gennem denne havre mel chokolade chip cookies opskrift sammen – og vær sikker på at se videoen.
Kombiner havre mel, bagepulver, bagepulver og havsalt i en medium skål, og læg det derefter til side.
Derefter skal du slå smør, hvidt sukker og brunt sukker på medium-høj hastighed, indtil den er let og fluffy-ca. 1 minut. Jeg foreslår at bruge en stående mixer eller håndholdt mixer.
Derefter skal du slå tilsæt ægget og vaniljen og slå, indtil den kombineres.
Tilsæt derefter de tørre ingredienser, slå på lav hastighed, indtil de er kombineret.
Pisk derefter chokoladechipsene i lav hastighed, indtil de er jævnt fordelt over dejen.
Brug en 2 spsk cookie scoop til at måle dele af dejen, rulle dem i kugler og placere dem jævnt fordelt på en bageplade. Gentag, indtil al dejen er brugt.
Bag derefter havre-mel-chokoladechip-cookies i den forvarmede ovn i 8-10 minutter, eller indtil toppen bare er indstillet og bare næppe begynder at blive lys gyldenbrun.
Når den er bagt, skal du fjerne gryden fra ovnen og lade cookies afkøle på bagepladen i 5-10 minutter.
Efter 5 eller 10 minutter skal du overføre havre -mel -chokoladechip -cookies -cookies til et trådstativ for at afkøle helt.
Tjene
Server havre mel chokolade chip cookies lidt varm eller stuetemperatur.
De er en fantastisk tilføjelse til enhver ferie cookie eller dessertbakke, så glem ikke at tjekke vores dessertopskrifter eller julekagopskrifter.
Opbevares
Når den er afkølet, skal du opbevare chokolade chip havre mel cookies cookies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i 3-5 dage.
Fryse
Jeg foreslår at fryse dejen ved at rulle den i kugler og fryse i en lufttæt beholder. Tø til stuetemperatur inden bagning.
Du kan også fryse bagt cookies i en lufttæt contians i op til 1 måned.
Havre mel chokolade chip cookies opskrift ofte stillede spørgsmål
Kan du bruge havremel i stedet for alt-formål mel til cookies?
Du kan dog ikke en substitution på 1: 1. Du har brug for lidt mere havremel end all-purpose mel i en opskrift.
Kan jeg fordoble denne opskrift?
Ja, denne opskrift er let fordoblet.
Hvis du laver og elsker mine opskrifter, ville det betyde så meget for mig, hvis du ville efterlade en kommentar og bedømmelse! Og glem ikke at følge med på Instagram, Pinterest, Facebook, Tiktok og YouTube – sørg for at mærke @foodyideas og bruge hashtaggen #foodyideas, så jeg kan se dine kreationer!
