Cake Protéiné Healthy: Un Délice Léger et Gourmand

Si vous cherchez une recette de dessert à la fois délicieux et sain, ce Cake Protéiné Healthy est fait pour vous. Combinant des ingrédients simples et naturels, ce gâteau offre une alternative plus légère aux desserts traditionnels, sans sacrifier la saveur.

Ingrédients :

• 1 tasse de yaourt grec 🥛
• 1/4 tasse de miel 🍯
• 1 œuf 🥚
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 🌽
• 1 cuillère à café de vanille liquide 🌸
• 2 cuillères à soupe de sucre de stévia 🍬
• Fruits au choix 🍓🍌🍇

Instructions :

1. Préchauffage du four :
   Commencez par préchauffer votre four à 180°C en mode chaleur dessus-dessous. Cette étape est cruciale pour obtenir une cuisson uniforme et dorée.
2. Préparation de la pâte :
   Dans un grand bol, mélangez le yaourt grec, le miel et l’œuf jusqu’à obtenir un mélange homogène. Le yaourt grec ajoute non seulement des protéines, mais aussi une texture crémeuse qui rendra votre gâteau moelleux.
3. Incorporation des ingrédients secs :
   Ajoutez la fécule de maïs, la vanille liquide et le sucre de stévia à la préparation. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux. La fécule de maïs aidera à donner de la légèreté à votre cake, tandis que la vanille apportera une note parfumée irrésistible.
4. Ajout des fruits :
   Choisissez vos fruits préférés et incorporez-les délicatement à la pâte. Que vous optiez pour des fraises juteuses, des bananes douces ou des myrtilles acidulées, les fruits apporteront une touche de fraîcheur et de couleur à votre gâteau.
5. Cuisson :
   Versez la pâte dans un moule à cake légèrement graissé pour éviter que le gâteau ne colle. Enfournez pour environ 50 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau au centre du gâteau; s’il ressort propre, votre cake est prêt.
6. Finition :
   Laissez votre cake refroidir avant de le démouler. Cette étape permet aux saveurs de se développer et au gâteau de se raffermir légèrement, facilitant ainsi le démoulage. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à savourer !

Conclusion

Ce Cake Protéiné Healthy est idéal pour les moments où vous avez envie d’un dessert léger et nutritif. Parfait pour accompagner un thé l’après-midi ou pour un petit-déjeuner gourmand, il saura satisfaire vos papilles tout en prenant soin de votre silhouette. Essayez cette recette et partagez votre création avec le hashtag #CakeProtéiné pour inspirer les autres à manger sainement avec plaisir !