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Les biscuits au Nutella sont irrésistiblement chocolatés avec des bords croustillants, des centres moelleux et une riche saveur de Nutella. Ils sont le régal parfait pour le fanatique de Nutella dans votre vie !

Chez moi, le Nutella pourrait absolument être surnommé le condiment préféré – mes enfants l’appliquent sur à peu près tout. Alors, en l’honneur de mon amour profond et éternel pour cette pâte à tartiner au chocolat aux noisettes, j’ai créé ces Biscuits au Nutella (essayez également ces Brownies au Nutella).
Ils sont riches et chocolatés et absolument chargé avec du Nutella ! Ils sont parfaits pour préparer et célébrer l’amateur de Nutella dans votre vie !


Biscuits au Nutella : ingrédients et substitutions


- Beurre Salé. Le beurre non salé, le beurre végétalien ou l’huile de noix de coco ramollie (non fondue) fonctionnent bien.
- Nutella. Utilisez du Nutella traditionnel ou un pâte à tartiner au chocolat et noisettes bio.
- Sucre blanc. le sucre de canne biologique est un bon substitut au sucre blanc cristallisé.
- Sucre roux clair. La cassonade foncée fonctionne bien, elle donnera un goût de mélasse légèrement plus fort.
- Farine. pour préparer les biscuits au chocolat sans gluten, utilisez une farine tout usage sans gluten.
- Sel de mer. si vous utilisez du sel de table iodé, réduisez la quantité de moitié.
- Pépites de chocolat. Vous pouvez utiliser des morceaux de chocolat, du chocolat haché ou des pépites de chocolat et choisir votre variété préférée : au lait, noir, mi-sucré, voire blanc.


Comment faire des biscuits au Nutella
Nous allons parcourir cette recette de biscuits au Nutella étape par étape et vous pourrez regarder la vidéo pour plus de conseils.
Commencez par mélanger la farine, la poudre de cacao, le bicarbonate de soude, le sel et la levure chimique dans un bol moyen.


Ensuite, dans le bol d’un batteur sur pied ou dans un grand bol avec un batteur à main, battre ensemble le beurre et le Nutella jusqu’à consistance lisse.


Ajoutez ensuite le sucre semoule et la cassonade et battez pendant 1 minute.


Ensuite, ajoutez l’Å“uf et la vanille et battez pendant 1 minute à vitesse moyenne-élevée jusqu’à ce que le mélange soit de couleur claire et que le sucre soit dissous.


Ensuite, ajoutez les ingrédients secs et mélangez à basse vitesse jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.


Ensuite, incorporez les pépites de chocolat.


Transférez la pâte dans un récipient hermétique avec un couvercle et réfrigérez au réfrigérateur pendant au moins 2 heures et jusqu’au lendemain.


Une fois la pâte refroidie, préchauffez votre four à 375 degrés F et tapissez deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé.
Utilisez une cuillère à biscuits pour mesurer 1 ½ à 2 cuillères à soupe de pâte et roulez-la en boule. Répétez jusqu’à ce que toute la pâte ait été utilisée.


Placez 12 biscuits sur chaque grande plaque à pâtisserie, puis appuyez doucement sur le dessus pour aplatir légèrement.


Cuire au four préchauffé pendant environ 9 à 10 minutes. Sortez-les quand ils semblent prêts. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le dessus de sel marin feuilleté dès la sortie du four.


Laissez les biscuits au Nutella reposer sur le plat de cuisson pendant 10 minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.


Servir
Servir les biscuits au Nutella légèrement tièdes (miam) ou à température ambiante.
Magasin
Conservez les biscuits Nutella dans un contenant hermétique à température ambiante jusqu’à 5 jours.


Comment Geler Biscuits au Nutella
- Congelez la pâte. Roulez la pâte en boules et placez-la en une seule couche dans un récipient hermétique pour la congeler jusqu’à deux mois. Pour cuire, sortez la pâte du congélateur et laissez-la revenir à température ambiante, puis faites cuire selon les instructions de la recette.
- Congelez les biscuits cuits au four. Transférer les biscuits cuits et refroidis dans un récipient hermétique et congeler jusqu’à 1 mois.


FAQ sur les recettes de biscuits au Nutella
Oui, cette recette est facilement doublé pour faire 48 cookies.
Oui, la pâte de ces biscuits au Nutella doit être réfrigérée pour qu’elle ne s’étale pas à la cuisson.


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